5. Banane Schiacciate
Se cerchi un dessert ricco di potassio e di fibre e povero di calorie, le banane molto mature schiacciate sono un sostituto salutare della margarina, degli oli vegetali, o del lardo nel banana-bread e nei muffin. Con le banane schiacciate, aggiungi anche vitamina B6 ai tuoi dolci. ![shutterstock_131055326]()
6. Riso Soffiato Integrale
Quando bisogna simulare la consistenza del riso soffiato, il riso soffiato integrale va benissimo per le torte. Basta metterne la stessa quantità, ma il riso soffiato integrale ha meno calorie, più fibre e più sostanze nutritive di quello ‘normale’. ![shutterstock_128818525]()
7. Stevia
Puoi risparmiare calorie vuote in qualsiasi dolce da forno usando la stevia al posto dello zucchero bianco. La stevia è una pianta tropicale della stessa famiglia dei girasoli, ma se la usi per sostituire lo zucchero assicurati di metterne una quantità molto piccola. Questa pianta essiccata, che trovi in commercio sia in forma liquida sia granulare, raddoppia il potere dolcificante rispetto allo zucchero – con zero calorie. ![shutterstock_106351283]()
8. Semi di Chia
Puoi eliminare metà del burro o delle uova (ma non entrambi nella stessa ricetta) che metti nei muffin, nelle torte, e nel pan brioche se aggiungi semi di chia. Questi semini sono considerati un super cibo perché sono ricchi di proteine, fibre e acidi grassi omega3 buoni per il cuore. Inoltre aggiungono un tocco fragrante di frutta secca alle barrette per la colazione e ai biscotti d’avena. ![shutterstock_156148064]()
ActiveBeat Italiano
Activebeat presenta ai lettori informazioni provenienti dal mondo della salute. Dalle malattie al fitness, passando per alimentazione e ricerche autorevoli, ogni giorno pubblichiamo notizie che si focalizzano su ogni aspetto del benessere.