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7 bienfaits des sauces piquantes sur la santé


2. Brûlent des calories et freinent l’appétit

Si vous travaillez sur un plan d’alimentation sain et cherchez à perdre du poids, une bouteille de sauce piquante pourrait devenir votre alliée. Le poivre rouge de Cayenne, un piment couramment utilisé dans les sauces piquantes, contient des capsinoïdes. Plusieurs études, y compris une étude de l’Institut National de la Santé, ont montré que ces composés aidaient le corps à activer plus de graisse brune (une graisse corporelle saine qui brûle les calories quand elle est activée) qui brûle des calories en ayant un effet thermogénique sur le corps.

Manger de la sauce piquante a également été liée à l’ingestion d’une quantité moindre d’aliments en étirant la durée du repas. Le Dr Spiro Antoniades, un chirurgien de la colonne vertébrale dans le Maryland, a conduit une étude personnelle quand il était à l’université et souhaitait perdre du poids. Il a commencé à manger de la sauce piquante à chaque repas et découvert qu’il consommait moins de nourriture, buvait plus d’eau, prenait plus de temps pour terminer ses repas et a fini par perdre 30 kilos en consommant une alimentation équilibrée combinée à cette technique. Il a même écrit un livre documentant son expérience de la sauce piquante.

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