El colesterol alto es una epidemia provocada por los malos hábitos alimenticios y el estrés. Puede hacer que se acumulen depósitos de grasa en las arterias y los vasos sanguíneos, lo que restringe el movimiento de la sangre, provocando hipertensión arterial, y puede dar lugar a enfermedades coronarias que pueden ser precursoras de infartos o derrames cerebrales.
La lipoproteína de alta densidad (HDL, por sus siglas en inglés), se conoce como colesterol “bueno”. Un nivel alto de este tipo de colesterol es beneficioso, ya que transporta la grasa por la sangre y evita que se deposite en las arterias. Como contrapartida, la lipoproteína de baja densidad se conoce como colesterol “malo” (LDL, por sus siglas en inglés). Los niveles de colesterol total para un adulto deberían estar idealmente entre 100-200 mg/dL.
El colesterol alto está causado por una serie de factores, pero el peso, la dieta, la actividad y los niveles de estrés también desempeñan un papel importante. Afortunadamente, estos factores están bajo nuestro control. Dado que la dieta es uno de estos factores que podemos controlar, aquí le recomendamos 12 alimentos que reducen el colesterol LDL y que usted puede disfrutar…