Cuando se trata de alimentos a evitar, es fácil para mí señalar los más obvios. La tocineta, por ejemplo, independientemente de ser una exquisitez… bueno, SOBRE TODO, con el tiempo doblará su riesgo de padecer un accidente cerebro vascular si la consume diariamente en grandes cantidades.
Los expertos en alimentos advierten que los alimentos fritos comprados en tiendas no son para nada mejores. Las alitas de pollo, las papas fritas y las rosquillas no sólo son una amenaza para su cintura; sino que también su proceso de fritura impregna los alimentos con sustancias químicas tóxicas que lo ponen en riesgo de padecer enfermedades crónicas inflamatorias y ciertos tipos de cáncer.
La mayoría de nosotros sabe que debería comer mejor. Pero si cree que está comiendo de manera sana y aún así los diez siguientes alimentos constituyen la mayor parte de su dieta — ¡piénselo otra vez! Por lo tanto, así como detesto ser portador de malas noticias, es el momento de que descubra los peligros ocultos en estos alimentos tan populares en Norteamérica…
1. Conservas de tomate
Puede que no asocie los tomates en conserva y las salsas de tomate con el jarabe de maíz de alta fructosa a la hora de preparar espaguetis con albóndigas. Sin embargo, cuando se trata de fuentes ocultas de azúcar, su salsa de tomate enlatada favorita es probablemente uno de los culpables más dulces, lo cual contribuye secretamente al aumento de las tasas de obesidad, diabetes, enfermedades coronarias y caries dental. Para ponerle a su pasta una salsa más saludable, revise las etiquetas y opte por una salsa baja en azúcar y sodio o haga su propia salsa con hierbas y tomates frescos.
