Ser diagnosticado con diabetes tipo 2 puede presentar una serie de desafíos de salud importantes para las personas, puesto que requiere realizar cambios sustanciales en el estilo de vida. De esos cambios, el más importante e inmediato puede implicar cambios en la dieta y, específicamente, controlar los alimentos y bebidas que tienen un impacto demostrable en los niveles de azúcar en sangre.
Después de todo, el hecho de no mantener los niveles adecuados de azúcar en sangre puede provocar problemas de salud graves para las personas con diabetes, incluido el daño a los órganos principales, desde el hígado y los riñones hasta el corazón e incluso los ojos.
El primer paso para encontrar la dieta adecuada para su situación requiere aprender más sobre los alimentos que consume. Para las personas con diabetes, es fundamental que conozcan los alimentos y bebidas que pueden presentar problemas para sus niveles de azúcar en sangre. Ahora, echemos un vistazo a algunos alimentos que tal vez ni siquiera se dé cuenta de que pueden poner en peligro su salud.
Bagels
El primer y más obvio grupo de alimentos a tener en cuenta después de un diagnóstico de diabetes son los panes y cereales. Es un grupo difícil de dejar atrás, ya que muchos de nosotros disfrutamos de alimentos como cereales y pan recién hecho con mantequilla durante el desayuno. La buena noticia es que no es necesario que abandone estos alimentos por completo; la mala noticia es que necesita controlar su consumo de ellos.
En este grupo, los bagels pueden representar la mayor “amenaza”. A menudo densos y abundantes, pueden proporcionar la misma cantidad de carbohidratos que seis rebanadas de pan, o que 4 a 6 tazones de cereales para el desayuno. Si bien es posible que no tenga que deshacerse de los bagels por completo, puede ser aconsejable considerar el limitar seriamente su consumo o hacer ajustes, como comer solo medio bagel a la vez.