Puede que no reciba tanta publicidad como muchos otros tipos de cáncer, pero el cáncer de colon puede ser mortal, especialmente si sigues una dieta que aumenta el riesgo de desarrollarlo. A diferencia de muchos otros tipos de cáncer, la dieta es una parte crucial del cáncer de colon porque la parte del cuerpo afectada esa una parte fundamental del proceso digestivo.
Se ha demostrado que algunos alimentos, como las carnes procesadas, aumentan significativamente las posibilidades de que el cáncer de colon aparezca. Esto plantea la siguiente pregunta: ¿qué alimentos realmente reducirán mi riesgo de desarrollar cáncer de colon? La buena noticia es que existe una gran variedad de alimentos saludables y deliciosos que pueden ayudarte a mantener el cáncer de colon a raya. Echemos un vistazo ahora a algunos de estos alimentos:
1. Tofu y otros sustitutos de la carne
Se ha demostrado que comer carne de manera regular, especialmente carne procesada o roja, aumenta significativamente las posibilidades de desarrollar cáncer de colon. De hecho, comer carne roja a diario podría ser uno de los factores más importantes para determinar si desarrollarás esta enfermedad potencialmente mortal.
Es por eso que cualquier persona preocupada por su riesgo de cáncer de colon, como alguien que tiene antecedentes familiares de cáncer o específicamente cáncer de colon, debería considerar reducir su consumo de carne. Para lograrlo, considera ingerir sustitutos de la carne como el tofu, que están hechos con ingredientes de origen vegetal y, a menudo, están diseñados para replicar el sabor y la textura de la carne. Aún mejor, a menudo son significativamente menos costosos que la carne.
