12. Seltsames Verlangen
Dies ist wirklich bizarr. Menschen, die unter einer durch Eisenmangel verursachten Anämie leiden, können einen Zustand namens Pica entwickeln, der the National Heart, Lung, and Blood Institute als „ein Muster von ungewöhnlichem Verlangen nach Nicht-Nahrungsmitteln oder Lebensmitteln ohne Nährwert“ definiert wird. Schließlich haben Menschen mit schwerem Eisenmangel ein seltsames Verlangen nach Dingen, die keine Lebensmittel sind. Sie wollen Dinge wie „Schmutz, Lehm, Maisstärke, Farbsplitter, Karton oder sogar Reinigungsmittel“ essen, schreibt Prevention.
Der Grund dafür ist noch unklar, aber Self sagt, dass es einige Theorien gibt und dass es im Allgemeinen verschwindet, wenn der Patient Eisenpräparate erhält. Dieser Zustand tritt typischerweise bei Kindern oder schwangeren Frauen auf und kann sehr schwer zu erkennen sein, da sich die Patienten oft schämen.

13. Häufige Infektionen
Sind Sie jemand, der ständig krank ist? Dafür könnte es neben der Verbreitung von Keimen noch eine andere Erklärung geben. Wenn jemand häufig krank wird, insbesondere jemand mit einer Atemwegserkrankung, könnte der wahre Schuldige ein Eisenmangel sein, sagt Kimberly Mueller, R.D., Inhaberin von Fuel Factor Nutrition Coaching.
Laut Healthline ist dies darauf zurückzuführen, dass Eisen ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Immunsystems ist, so dass jemand mit Eisenmangel anfälliger für Krankheiten ist als sonst. Everyday Health geht nach einem Gespräch mit Marilyn Murr, MD, Assistenzprofessorin für Familien- und Gemeinschaftsmedizin an der School of Medicine des University of Texas Health Science Center, noch weiter ins Detail. Murr erklärt, dass rote Blutkörperchen notwendig sind, um Sauerstoff zur Milz und zu den Lymphknoten zu transportieren, wo die weißen Blutkörperchen zur Infektionsbekämpfung gelagert werden. „Wenn jemand unter Eisenmangel leidet, werden die weißen Blutkörperchen nicht so gut produziert, und sie sind nicht so stark, weil sie nicht genug Sauerstoff bekommen, wodurch die Person anfälliger für Infektionen wird“, sagt Murr.