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6 carences en nutriments qui entraînent de grandes fringales

Fitness & Nutrition

Votre choix de vous gaver de certains aliments n’a parfois rien à voir avec votre volonté. Non, des études de l’Academy of Nutrition and Dietetics montrent que l’attrait magnétique envers certains aliments peut être blâmé pour certaines carences en nutriments, six en particulier.

Donc ne soyez pas surpris si votre corps manque des minéraux, vitamines, antioxydants et macronutriments suivants la prochaine fois que vous vous jetez sur des friandises, fast-foods, viandes rouges ou produits laitiers….

1. Fer

La carence en fer est une carence en nutriments très commune chez les végétariens, végétaliens et les femmes durant leurs années de pré-ménopause. Et la carence en fer peut entraîner des fringales importantes de viande, ainsi qu’un manque d’énergie. Même si vous avez arrêté tout à fait de manger de la viande, vous vous sentirez attiré par l’odeur de hamburgers grillés, d’ailes de poulet ou même de fish & chips.

Selon les recommandations alimentaires des États-Unis, ces envies de viande peuvent venir du fait que les sources de fer végétales (fer non-hémique) ne sont pas aussi rapidement utilisées par le corps que les sources de fer animales (fer hémique). Cependant, si vous voulez vous tenir à votre vœu de végétarien ou de végétalien, optez pour des haricots, légumineuses, noix, graines et fruits séchés pour stimuler vos réserves de fer. N’oubliez pas de consommer ce fer avec des aliments riches en vitamine C.

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