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Siete formas versátiles y saludables de consumir semillas de chía

Fitness & Nutrición

Por más pequeñas que parezcan, las semillas de chía están repletas de súper nutrientes como magnesio, potasio, fibra y los maravillosos ácidos grasos omega 3. Además, pueden espolvorearse en el cereal y en las ensaladas para darles una dosis extra de sabor o simplemente puede colocarlas en algunas bebidas para sentirse satisfecho por más tiempo y evitar los terribles antojos de comida chatarra.

A continuación, le mostraré siete formas versátiles y maravillosas de aprovechar las bondades de las semillas de chía…

1. Aderezo de ensaladas

Como dijimos anteriormente, las semillas de chía pueden incorporarse a algún líquido para lograr una textura parecida a la del budín o pueden espolvorearse en distintos menús como cereales, ensaladas de frutas, yogures y ensaladas de vegetales frescos para aportar más sabor y consistencia.

Apenas una cucharada de semillas de chía brinda menos de 60 calorías, junto con 3 gramos de proteínas y 5 de fibras. La clave es agregar las semillas inmediatamente antes de comer la ensalada para evitar que absorban líquido y adopten una textura gomosa y gelatinosa.

Chia Seeds

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