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8 wichtige Nährstoffe, die wahrscheinlich nicht in Ihrer Ernährung enthalten sind

Fitness & Ernährung

Wussten Sie, dass es der durchschnittlichen deutschen Ernährung an einer Menge wichtiger Nährstoffe mangelt? Das liegt daran, dass sehr oft stark verarbeitete Fertiggerichte, die reich an einfachen Kohlenhydraten, Kristallzucker und schlechten Fetten sind, anstelle von vollwertigen, frischen Lebensmitteln gegessen werden. Hier die häufigsten Nährstoffmangel-Arten der Deutschen …

1. Vitamin B12

Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind, oder einfach nur sehr wenig mageres Fleisch essen, ist Ihr Vitamin B12-Spiegel wahrscheinlich gefährlich gering, da dieses Vitamin zum Großteil in Fisch, Fleisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten vorkommt. Man kann auch Vitamin B12 durch angereicherte Frühstückszerealien aufnehmen, jedoch ist das kaum genug, um genug rote Blutkörperchen für die vielen Hirnfunktionen herzustellen. Mehr als 15 Prozent der Deutschen zwischen 14 und 50 leiden an B12-Mangel und sind dem Risiko der Blutarmut, Depressionen, Demenz und einem verfrühten Ausbruch von Alzheimer ausgesetzt.

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