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7 gesundheitliche Vorteile von scharfer Soße

Fitness & Ernährung

Wie scharf mögen Sie es? Viele Menschen genießen das Kribbeln auf der Zunge und das Brennen der Lippen, das sie durch den Verzehr von scharfen Soßen bekommen, die die glühende Hitze von Chilischoten enthalten. Manche Menschen ziehen eine mildere Schärfe mit mehr Geschmack vor, während andere (die für den Rest von uns verrückt erscheinen) einfach keine scharfe Soße finden, mit der sie nicht klarkommen. Zum Glück gibt es für jede Marke auf der Scoville-Skala eine passende Chilischote (und eine Vielzahl von scharfen Soßen).

Während Sie vielleicht Ihre eigenen Gründe haben, weshalb Sie scharfe Dinge lieben, sind wir heute hier, um zu eine ganze Reihe von Gründen zu erklären, warum scharfe Soßen, ein Standard-Gewürz in jeder Küche sein sollten. Von der Unterstützung beim Gewichtsverlust bis zu krebsbekämpfenden Eigenschaften, lassen Sie uns einen Blick auf diese sieben gesunden Vorteile von scharfen Soßen werfen…

1. Hoher Vitamin-C-Gehalt

Scharfe Soßen werden zusammen mit anderen Gewürzen und Zutaten in erster Linie aus Chilischoten hergestellt, und Chilischoten enthalten eine große Menge an Vitamin C. In der Tat enthalten 30 Gramm Jalapeños in Scheiben geschnitten etwa 40 Milligramm Vitamin C, das sind 66-Prozent Ihres Tagesbedarfs. Vitamin C ist wichtig für die Gesundheit der Haut, Zähne und Knochen und spielt in unserem Körper eine wichtige Rolle für den Stoffwechsel, das Immunsystem sowie die Wundheilung und die Entwicklung von Bindegewebe.

Vitamin C ist auch ein Antioxidans (über die wir später noch sprechen werden), was bedeutet, dass es freie Radikale zerstört, die unsere Zellen schädigen können. Wenn Sie also das nächste Mal nach einem Vitamin-C-Schub suchen, überlegen Sie es sich zweimal, bevor Sie nach dem Orangensaft greifen und denken Sie stattdessen über einen würzigen Kick nach.

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