O hipotireoidismo é uma condição em que o corpo produz uma quantidade insuficiente de hormônios da tireoide, que a Healthline diz: “… ajuda a controlar seu crescimento, reparo e metabolismo”.
Isso resulta em uma tireoide hipoativa e pode levar a sintomas como fadiga, depressão, ganho de peso e perda de cabelo. E embora a dieta por si só não cure a condição, certos alimentos contêm nutrientes que podem ajudar a melhorar a função da tireoide. Mas outros podem fazer mais mal do que bem. Continue lendo para saber quais alimentos comer e quais evitar se você tiver hipotireoidismo…
Comer
Peixe
Os peixes, especialmente os capturados na natureza, são uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que o Dr. Axe diz serem “essenciais para o equilíbrio hormonal e a função da tireoide”.
Além disso, a fonte indica que, quando equilibrado com os níveis de ômega-6 em sua dieta, o ômega-3 também pode “reduzir a inflamação e apoiar a função neurológica saudável”. Tente comer peixes gordurosos como salmão do Alasca, sardinha do Pacífico e cavala do Atlântico uma ou duas vezes por semana para obter todos os seus benefícios.
Algas marinhas
É importante comer verduras, mas neste caso, principalmente as do mar, pois algas marinhas como kelp, nori, kombu e wakame são ricas fontes naturais de iodo.
E o iodo é uma parte essencial da dieta de uma pessoa, especialmente naqueles que têm uma tireoide hipoativa. Porque? Porque, como explica MindBodyGreen, “Se você tem níveis insuficientes de iodo, isso se torna uma etapa limitante na produção de hormônios da tireoide e você inibe a função da tireoide”.
Alimentos ricos em fibras
Uma dieta rica em fibras – cerca de 30 a 40 gramas por dia – é frequentemente recomendada para pessoas com hipotireoidismo, pois “melhora a regularidade e pode ajudá-lo a manter um peso saudável”, diz LiveStrong.
Embora alimentos integrais, como pães e cereais, estejam entre as formas mais conhecidas de aumentar sua ingestão, você também pode obter muitas fibras de feijões, lentilhas, sementes e muitas frutas e vegetais.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais não são apenas boas fontes de fibra para pessoas com tireoide hipoativa, mas também são ricos em uma variedade de antioxidantes, vitaminas e minerais que o Dr. Axe diz “são necessários para combater os danos dos radicais livres e reduzir a inflamação. ”
Além disso, a fonte diz que frutas e vegetais são benéficos para “apoiar a saúde digestiva, a função cerebral, a saúde do coração, o equilíbrio hormonal e um peso saudável”. Embora a maioria das variedades seja boa, vegetais crucíferos e certas frutas como pêssegos, peras e morangos devem ser consumidos com moderação.
Sementes germinadas
As sementes não são apenas uma excelente fonte de fibra para quem tem hipotireoidismo, mas também oferecem um tipo de ácido graxo ômega-3 chamado ALA, que DavidWolfe.com diz “desempenha um papel vital no equilíbrio hormonal adequado e na função saudável da tireoide”.
Além disso, consumir o suficiente dessas gorduras em sua dieta pode ajudar no funcionamento do cérebro, no controle do humor e na estabilização dos níveis de açúcar no sangue, a fim de manter um peso saudável. Tente adicionar sementes de chia, cânhamo ou linho em smoothies, aveia ou panificação para aumentar sua ingestão.
Alimentos ricos em probióticos
Todos nós devemos seguir uma dieta que inclua alimentos ricos em probióticos, porque eles são ótimos para o nosso intestino, o que desempenha um papel surpreendentemente importante em nossa saúde geral. Axe incentiva as pessoas que lutam contra o hipotireoidismo a comer alimentos como “kefir, iogurte orgânico de leite de cabra, kimchi, kombucha, natto, chucrute e outros vegetais fermentados”.
A fonte diz que esses alimentos ajudarão a melhorar nosso intestino e criar um ambiente saudável que equilibra nossas bactérias da microflora. “Isso reduz a síndrome do intestino permeável, deficiências nutricionais, inflamação e reações autoimunes.”
Castanha-do-pará
As nozes são um daqueles alimentos que são realmente saudáveis para nós, desde que as comamos com moderação e sem sal, é claro. Por exemplo, a castanha-do-pará é uma ótima maneira de obter a dose diária recomendada de selênio, “um mineral altamente concentrado na glândula tireoide e que desempenha um papel essencial na produção do hormônio tireoidiano”, escreve a prevenção. Para obter selênio suficiente para o dia, tudo que você precisa fazer é comer duas castanhas do Brasil!
“Condições autoimunes como a de Hashimoto podem levar ao aumento da inflamação”, diz Lisa Markley, RDN, coautora de The Essential Thyroid Cookbook to Prevention. “O selênio pode ajudar a acalmar ou suprimir parte disso por meio de suas capacidades antioxidantes.”
Apenas lembre-se de não exagerar no selênio. Você nunca deve ter mais de 400 microgramas por dia. Health.com aponta que muito desse nutriente pode causar coisas como mau hálito, queda de cabelo, unhas descoloridas e até insuficiência cardíaca.
Feijões
Feijões e leguminosas são uma ótima fonte de proteína, juntamente com muitos outros nutrientes e minerais importantes. Eles também podem aumentar nossos níveis de energia, o que é importante para alguém com hipotireoidismo, que muitas vezes se sente sem energia.
Evitar
Vegetais crucíferos
Como mencionado anteriormente, certos vegetais conhecidos como “vegetais crucíferos” devem ser consumidos com moderação ou, em alguns casos, totalmente evitados. Isso inclui verduras como brócolis, couve e couve de Bruxelas, bem como outros vegetais como couve-flor, rabanete e nabo.
Porque? Porque a Everyday Health diz que “eles podem interferir na produção do hormônio da tireoide se você tiver uma deficiência de iodo”. E o WholeNewMom.com acrescenta que eles são frequentemente chamados de ‘alimentos goitrogênicos’ porque podem “causar um aumento ou bócio na tireoide”.
Glúten
A sensibilidade ao glúten é comum entre aqueles com hipotireoidismo, mas em muitos casos as pessoas desconhecem o problema. Como resultado, muitas vezes não é diagnosticado e, como explica DavidWolfe.com, “uma sensibilidade ao glúten não diagnosticada pode causar inflamação, deficiências nutricionais e problemas hormonais”. Julie Ching, nutricionista registrada, recomenda testar a intolerância ao glúten antes de eliminar o glúten da dieta.
Se você tem uma tireoide hipoativa, pode ser melhor evitar completamente o glúten. Isso significa evitar alimentos feitos de trigo, cevada e centeio. Além disso, para estar seguro, leia atentamente os rótulos dos produtos e procure itens que indiquem claramente que não contêm glúten.
Açúcar
Embora alimentos açucarados como chocolate, doces e rosquinhas sejam certamente deliciosos, eles devem ser consumidos com moderação ou totalmente evitados, especialmente entre aqueles com hipotireoidismo.
A Everyday Health explica que isso ocorre porque ter uma tireoide hipoativa pode desacelerar seu metabolismo, tornando “fácil engordar se você não tomar cuidado”. Além disso, o açúcar também pode “contribuir para distúrbios hormonais, fadiga, alterações de humor e agravamento da depressão”, diz o Dr. Axe.
Soja
De acordo com a Everyday Health, “Há muito tempo existe preocupação com os possíveis efeitos negativos que certos compostos da soja – chamados isoflavonas – podem ter na tireoide”. Particularmente, porque algumas pesquisas descobriram que a ingestão excessiva pode aumentar as chances de uma pessoa desenvolver hipotireoidismo.
Enquanto outros estudos descobriram que, se você já tem um problema de tireoide, consumir soja “pode interferir na sua capacidade de absorver medicamentos para tireoide”. Portanto, pode ser melhor moderar sua ingestão ou evitar totalmente os produtos à base de soja – incluindo tofu, edamame, missô e alimentos feitos com isolado de proteína de soja.
Produtos de farinha refinada
Não deveria ser nenhuma surpresa que produtos feitos com farinha de trigo enriquecida – como pães brancos, massas e cereais – devem ser evitados, especialmente entre aqueles com tireoide hipoativa.
Eles não apenas carecem de valor nutricional, mas o Dr. Axe diz que “impactam negativamente os níveis hormonais e podem contribuir para o ganho de peso”. Se você optar por comer trigo, a fonte recomenda escolher “grãos antigos 100% integrais (como quinoa, trigo sarraceno, etc.)”.
Comidas gordurosas
Alimentos gordurosos nunca são uma escolha saudável ou sábia quando se trata de nossa saúde, mas vamos ser sinceros, todos nós nos deliciamos de vez em quando (alguns mais do que outros). Para aqueles que estão lidando com hipotireoidismo, é melhor evitar esses alimentos o tempo todo.
A Everyday Health conversou com Stephanie Lee, MD, PhD, chefe associada de endocrinologia, nutrição e diabetes no Boston Medical Center e professora associada da Escola de Medicina da Universidade de Boston, em Massachusetts, que adverte que as gorduras podem prejudicar a capacidade do corpo de absorver o hormônio da tireoide medicamento de reposição e a capacidade da tireoide produzir o hormônio.
A fonte aconselha as pessoas a evitar alimentos gordurosos como manteiga, carne e, claro, qualquer coisa frita.
Alimentos processados
Todos nós já fomos vítimas da conveniência dos alimentos processados. Apesar de todo o nosso conhecimento sobre como os alimentos processados são ruins para nós, muitas pessoas na América do Norte continuam preenchendo uma grande parte de sua dieta diária com alimentos processados e embalados. Muitas vezes é por conveniência. Todos nós vivemos vidas tão ocupadas que às vezes é fácil simplesmente jogar comida congelada no forno e servi-la no jantar, ou embalar o almoço de nossos filhos com alimentos pré-embalados. Infelizmente, esses alimentos são muito ruins para nós, principalmente para pessoas com hipotireoidismo.
“Os alimentos processados tendem a ter muito sódio, e as pessoas com hipotireoidismo devem evitar o sódio”, diz Ruth Frechman, RDN, nutricionista na área de Los Angeles e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética. Pessoas com hipotireoidismo já correm o risco de pressão alta, e uma dieta rica em sódio apenas aumenta esse risco.
Para evitar comer alimentos altamente processados ou ricos em sódio, leia o rótulo nutricional. Escolha sempre a opção com menor teor de sódio disponível. “As pessoas com risco aumentado de pressão alta devem restringir a ingestão de sódio a 1.500 miligramas por dia, de acordo com a American Heart Association”, escreve o Everyday Health.
Café
Uma xícara de café quente é uma parte importante da rotina matinal de muitas pessoas. Usamo-lo como forma de nos ajudar a acordar, para nos acalmar numa manhã fria, ou mesmo como um mimo para desfrutar de uma boa conversa. Infelizmente, se parece verdade, provavelmente é! O café não é bom para a tireoide, principalmente para pessoas com hipotireoidismo, porque bloqueia a capacidade do corpo de absorver as reposições hormonais.
“As pessoas que tomavam seus remédios para tireoide com o café da manhã apresentavam níveis de tireoide desconfortáveis e não conseguíamos descobrir”, diz Stephanie Lee, MD, PhD, ao Everyday Health.
Álcool
A maioria de nós gosta de beber álcool de vez em quando, especialmente durante reuniões sociais, mas isso pode causar estragos em nossos níveis de hormônio da tireoide e até mesmo afetar a capacidade do corpo de produzir esses hormônios. “O álcool parece ter um efeito tóxico na glândula tireoide e suprime a capacidade do corpo de usar o hormônio tireoidiano”, escreve o Everyday Health. “Idealmente, as pessoas com hipotireoidismo devem cortar completamente o álcool ou beber com moderação cuidadosa.”
