Lo scenario seguente ti è familiare?
È mattino, il mattino del giorno in cui hai deciso di iniziare a mangiare di meno, in modo sano e riducendo gli zuccheri. Fai un buon primo passo con una salutare colazione casalinga ma, dopo una mattinata stressante al lavoro, passi da un fast food e prendi un menu XL con gelato invece di riscaldare gli avanzi una volta arrivato a casa. Dopo un pomeriggio impegnativo, ti fermi in pasticceria mentre torni a casa e porti via una dozzina di muffin. Una volta a casa, nel frigo non c’è nulla di invitante: ordini una pizza a domicilio e passi la serata davanti alla TV tra mozzarella e muffin glassati. E quando vai a dormire ti senti debole, ti vergogni e ti senti in colpa per un altro tentativo di dieta fallito.
Si tratta solo di un circolo vizioso che non riesci a rompere per via dello stress — oppure, come migliaia di persone in Nord America, soffri di dipendenza da cibo?
Ecco 8 segnali rivelatori e sintomi di questo problema…
1. Non Mangi Mai con Moderazione
Certo, un pezzettino di cioccolato va benissimo, ma chi è dipendente dal cibo non riesce a fermarsi a “un quadretto” e non sa dire di no al cibo spazzatura. Le persone dipendenti dal cibo, come quelle dipendenti da droghe, hanno un atteggiamento del tipo “o tutto o niente” quando si tratta di mangiare, che significa che se comprano una torta al cioccolato, la mangeranno quasi tutta, finché non si sentono male.
2. Trovi delle Scuse per i Fallimenti
Hai deciso di eliminare lo zucchero dalla dieta per un mese. Due giorni dopo, però, esci a festeggiare il compleanno di un amico. Sarebbe scortese non prendere una fetta di torta, giusto? Quindi ti lasci andare, attaccandoti a questa scusa per liberarti dal senso di colpa e cedere alla tentazione del cibo.
3. Hai Voglia di Mangiare Dopo i Pasti
Se mangi un’insalatina per cena mentre sei abituato a mangiare di più è normale che tu abbia fame entro poche ore. Però se mangi un pasto completo con pollo, riso e verdure e ti ritrovi, nonostante ti senta più che sazio, a non saper resistere a un pacchetto intero di patatine dopo cena, stai cedendo alla golosità, non alla fame. La maggior parte delle persone sono golose di cibi grassi e dolci, ma se ti succede anche con cibi salati più volte a settimana, potresti avere un problema di dipendenza da cibo.
4. Ti Predisponi al Fallimento
Le persone con qualsivoglia dipendenza — che sia da droghe, da alcol, da gioco d’azzardo, da shopping, o da cibo — non riescono a cambiare il loro comportamento senza un aiuto. Ecco perché gli alcolisti non riescono a limitarsi a bere “solo nel week end”. Lo stesso accade per chi è dipendente dal cibo e cerca di porsi delle regole. Anche se ti limiti a cercare di fare un solo pasto sano a settimana, ti ritrovi a fallire se nessuno ti aiuta.
5. Mangi a Sazietà… e Continui
Molte persone dipendenti dal cibo mangiano anche dopo essersi saziate — e anche se sanno che si sentiranno male per il troppo cibo. Questo accade perché il desiderio che sentono non ha nulla a che vedere con la fame. Si tratta di un bisogno indotto dal cervello e non di una reale necessità di nutrimento.
6. Mangi di Nascosto
Un indicatore molto comune di dipendenza da cibo è nascondere il cibo per poi mangiarlo di nascosto. Forse mangi in camera, in auto, o solo quando tutti sono andati a dormire, ma se dopo aver mangiato da solo nascondi le confezioni vuote di quello che hai mangiato, il senso di vergogna che associ al mangiare è indice di dipendenza da cibo.
7. Associ al Cibo il Senso di Colpa
Senti spesso un terribile senso di colpa quando mangi troppo? Cedere alla golosità fa spesso questo effetto — soprattutto se stai cercando di dimagrire o se hai deciso di mangiare meglio. Un circolo vizioso che ti porta a lasciarti andare alle abbuffate anche se questo ti fa sentire debole e indisciplinato. Il risultato è depressione e ulteriori abbuffate.
8. Sai che la Tua Salute è a Rischio
Sappiamo tutti che quello che mangiamo ha un impatto diretto sulla nostra salute — ci fa aumentare di peso, influenza la pressione sanguigna, la salute del cuore, i livelli di energia, il benessere della pelle e la salute orale. Nonostante questo, chi è dipendente da cibo continuerà ad abusarne pur sapendo che le sue azioni lo porteranno ad avere seri problemi di salute, come diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari, ipertensione, problemi digestivi e obesità.
