2. Magnesio
Bisogna assumere determinate quantità di magnesio per far funzionare bene il cervello e in particolare il rilascio e l’assorbimento della serotonina (un derivato del triptofano). Questo significa che con poco magnesio si avrà poca serotonina – e di conseguenza irritabilità, affaticamento, depressione, ansia, e addirittura paranoia o confusione mentale saranno all’ordine del giorno. Per mantenere l’umore stabile mangia cibi ricchi di magnesio come spinaci, arachidi, mandorle, anacardi ed edamame.

3. Acidi Grassi Omega3
Probabilmente sai già che i cibi ricchi di omega3, un tipo di acidi grassi essenziali, ti fanno bene. Tuttavia mangiare semi di chia e pesce (aringhe, trota e salmone dell’Atlantico) è davvero necessario perché il corpo non produce naturalmente gli omega3 che servono a prevenire irritabilità, depressione, cali di energie e pensieri suicidi.

4. Calcio
Potrebbe sorprenderti scoprire che non hai bisogno di mangiare latticini prodotti con latte vaccino per consumare una quantità sufficiente di calcio. Puoi mantenere in salute le ossa e i vasi sanguigni, ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e regolare l’umore e i livelli ormonali (soprattutto di estrogeni) consumando cibi come il cavolo e il cavolo verde oltre ai classici latte, formaggio e yogurt.

5. Cromo
Questo minerale raramente citato ha un effetto importante sul nostro cervello. Il cromo contribuisce a metabolizzare il cibo, a regolare i livelli di insulina, e a mantenere stabile l’umore, e per questo spesso i livelli di cromo sono bassi nelle persone colpite da depressione. Puoi però aumentare il consumo di cromo mangiando petto di tacchino magro, patate e broccoli.