Lo yogurt greco non solo è super-salutare, è anche super-versatile come ingrediente sostitutivo per cucinare, altamente proteico e poco calorico. Lo yogurt greco contiene, infatti, solo la metà degli zuccheri contenuti nei normali yogurt aromatizzati e solo una piccola parte dei grassi e puoi usarlo come alternativa alla maionese o alla panna acida.
Denso, cremoso, e ricco di principi nutritivi—ecco dieci modi deliziosi per usare lo yogurt greco…
1. Spalmalo nei Tramezzini
Spalma un po’ di yogurt greco sul tramezzino al posto del burro o della margarina.
2. Fai Merenda col Muesli
Mescola una tazza di muesli biologico a un quarto di tazza di yogurt greco e un goccio di miele per combattere la fame di metà pomeriggio in modo salutare ed efficace.
3. Nelle Insalate con Tonno e Uova
Usa lo yogurt greco magro come base cremosa per le insalate di tonno o di uova e aggiungi aneto fresco, aglio, cipollotti e anche un po’ di curry al posto di una maionese piena di grassi.
4. Sostituisci la Panna nelle Salse
Le salse a base di panna sono una minaccia per la tua dieta, ma puoi concedertele lo stesso se sostituisci la panna con lo yogurt greco.
5. Meno Grassi nel Burrito
Vuoi coronare il tuo burrito con qualcosa di cremoso? Metti giù la panna acida e aggiungi un cucchiaio di yogurt greco per dare un taglio alle calorie e ai grassi, ma non al sapore. Fai lo stesso per i taco e i nachos!
6. Uova Speziate Salutari
Mescola i tuorli delle tue uova speziate con un po’ di yogurt greco, avocado e aneto invece di usare qualche salsa o maionese, così mangi solo grassi buoni.
7. Via i Grassi dal Purè
Il purè è tradizionale alla domenica e durante le vacanze, perciò non ci aspettiamo che ci rinunci—però condiscilo con dello yogurt greco magro invece che con panna e burro.
8. Frullati Proteici
Sapevi che sostituendo il latte scremato con lo yogurt greco nel frullato aggiungi alla colazione 3 volte più proteine?
9. Mmmmmmmmmm Marinature
Dai una nota gustosa alle marinature per la carne usando lo yogurt greco al posto dell’olio come base: ridurrai i grassi mantenendo la carne morbida.
10. Mescola la Zuppa
Se adori le zuppe cremose, ma la tua linea no, prova a usare lo yogurt greco come base così da ottenere la stessa cremosità—ma evitando i grassi e le calorie della panna e del burro.
