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Sono Allergico alla Caseina?


2. Allergia alla Caseina Contro Intolleranza al Lattosio

Quindi, mentre una persona intollerante al lattosio non possiede l’enzima necessario a digerire il lattosio presente nel latte, una persona (come nel mio caso) allergica alla caseina soffre una reazione immunitaria immediata e piuttosto grave alla caseina presente nel latte: il sistema immunitario reagisce in maniera esagerata ed errata cercando di proteggersi da una sostanza estranea e da una possibile minaccia.

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