Si siente que nunca come lo suficiente como para sentirse satisfecho, es probable que no esté tomando buenas decisiones. Puede que ciertos hábitos alimenticios estén boicoteando sus metas de vivir una vida más saludable. Los expertos advierten que no sólo se trata de lo que come, sino de la actitud mental que adopta para con […]
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Por más pequeñas que parezcan, las semillas de chía están repletas de súper nutrientes como magnesio, potasio, fibra y los maravillosos ácidos grasos omega 3. Además, pueden espolvorearse en el cereal y en las ensaladas para darles una dosis extra de sabor o simplemente puede colocarlas en algunas bebidas para sentirse satisfecho por más tiempo […]
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Hoy en día el tiempo vale oro y cada vez es más común tener que comer algún bocadillo de pasada antes de salir de casa al trabajo o a la escuela porque no tenemos tiempo para preparar algo más consistente. Lo mismo ocurre con los niños– ya sea por miedo a que pierdan el autobús […]
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El kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido, ha estado ganado adeptos durante años. Como ha crecido tanto su popularidad, se ha vuelto mucho más fácil encontrarlo en las estanterías de las grandes cadenas de supermercados y de tiendas naturistas. Además, se consigue de todos los sabores, desde clásico hasta con toques frutales. Si […]
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Se estima que alrededor de unos 50 millones de estadounidenses (o uno de cada seis) se ven afectados por algún tipo de intoxicación alimenticia cada año. Esto acaba en unas 130.000 internaciones y, por desgracia, en un promedio de 3.000 muertes. Podemos decir con seguridad que las intoxicaciones alimenticias—como el botulismo y la listeria—no son […]
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Últimamente se han puesto de moda los productos fermentados. No importa si se trata de pepinillos, kimchi o kombucha, ¡todo nos viene bien! Sin embargo, el kéfir se ha convertido en el favorito de todos. Este delicioso producto lácteo tiene un sabor muy similar al del yogur pero su consistencia es como la de la […]
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