De toutes les carences nutritionnelles, la carence en fer est la plus répandue en France, en particulier chez les femmes. La consommation d’aliments riches en fer, tels que les palourdes, les moules, les huîtres, la dinde, le poisson, les haricots et l’aliment préféré de Popeye, les épinards, stimule la production d’hémoglobine par l’organisme, une protéine liées aux globules rouges qui permet d’oxygéner le corps et lui fournit une énergie vitale.
Voici 15 signes révélateurs d’une carence en fer…
1. Peau pâle
Si votre teinte naturellement rosée devient soudainement pâle et blanche, vous souffrez peut-être d’une carence en fer. La raison à cela est que le fer favorise la production d’hémoglobine, la source de cette teinte rosée et et luminescente qui colore nos joues. Si vous manquez de fer, un changement de la couleur de votre peau sera l’un des premiers signes visibles. Malheureusement, il est souvent difficile de déterminer si vos joues manquent de rose ou si votre peau est simplement pâle.