Aliments pour le nettoyage du foie après Noël

Nous attendons beaucoup de notre foie. Cet organe filtre tous les maux des fêtes dont vous avez profité au cours de la semaine écoulée, y compris les cocktails, les desserts, les gâteaux d’apéritif, les aliments frits… sans parler du stress. Tous ces facteurs pèsent sur notre foie, le rendant fatigué et inefficace lorsqu’il s’agit d’éliminer les toxines.

Mais heureusement, vous pouvez revigorer et stimuler naturellement votre foie avec les 10 aliments suivants…

La betterave

Vous savez probablement déjà que les betteraves sont riches en fer. Cependant, ce copieux légume-racine (qui est tout aussi important en hiver qu’en d’autres saisons) est riche en flavonoïdes végétaux et en bêta-carotène, deux nutriments qui stimulent et favorisent naturellement le bon fonctionnement du foie.

Le curcuma

Non seulement le curcuma est considéré comme l’épice la plus appréciée du foie (il contient des nutriments qui aident à optimiser la fonction hépatique en éliminant les substances cancérigènes de l’organisme), mais cette épice est la bienvenue dans les soupes et les plats en sauce l’hiver pour son goût de noisette et de terre. Ajoutez quelques pincées à un chili aux haricots ou à un plat de lentilles.

L’ail

Non seulement l’ail vous protège des vampires (et des rendez-vous galants peu recommandables), mais une petite gousse a le pouvoir d’encourager l’activité des enzymes du foie pour débarrasser l’organisme des toxines nocives. Le pouvoir de l’ail provient de l’allicine et du sélénium, des ingrédients naturels qui maintiennent le foie en bonne santé.

Le thé vert

Le thé vert est un super aliment (enfin, une super boisson). Cette infusion détoxifiante est chargée d’antioxydants utiles appelés catéchines, qui favorisent le bon fonctionnement du foie et éliminent les mauvaises toxines qui peuvent contribuer à la prise de poids.

Le pamplemousse

Il s’avère que ce fruit riche en vitamine C est également riche en antioxydants, connus pour leurs prouesses naturelles de nettoyage. Le foie peut bénéficier d’une seule tasse quotidienne de jus de pamplemousse fraîchement pressé ou d’une petite moitié de pamplemousse frais pour éradiquer les mauvais agents cancérigènes et autres toxines corporelles.

L’huile d’olive

Les Grecs sont les personnes les plus saines du monde grâce à leur régime méditerranéen. Et c’est l’huile d’olive pressée à froid, élément central de ce régime, qui favorise le bon fonctionnement du foie lorsqu’elle est consommée avec modération. Cependant, vous pouvez mélanger vos huiles en utilisant de l’huile d’olive extra vierge pour les salades, de l’huile de chanvre pour la cuisson et de l’huile de lin pour la cuisine. Ces trois huiles favorisent la détoxification du foie.

Les légumes verts feuillus

Il est logique que les légumes verts à feuilles, y compris les jeunes épinards, le chou kale, la roquette, les feuilles de pissenlit, les feuilles de moutarde et les laitues, contribuent à la désintoxication de l’organisme, car ils ont la capacité de filtrer et de contrôler le flux de bile, la substance filtrante, dans notre corps. Cependant, les légumes verts à feuilles sont également riches en chlorophylle végétale, qui neutralise les métaux lourds et bannit les toxines environnementales, les produits chimiques et les pesticides.

Les citrons jaunes et verts

Vous mettez probablement du citron dans votre thé pour l’apport supplémentaire en vitamine C, mais saviez-vous que les agrumes, comme les citrons et les citrons verts, sont également capables d’évacuer les matières toxiques de l’organisme ?  Essayez d’ajouter du citron fraîchement pressé à votre eau ou à votre thé pour stimuler la fonction hépatique chaque matin.

Les avocats

Les avocats sont une excellente source de graisses saines pour le cœur, mais ils ont également la capacité de fournir une bonne dose de glutathion, un composé nutritif nécessaire à la détoxification du foie. Ainsi, manger des avocats (avec modération) contribuera réellement à l’élimination des toxines nocives.

Les noix

Parmi tous les fruits à coque sains, la noix est celle qui a le plus de mérite en matière de soutien au foie. Cet aliment détoxifiant est chargé d’un acide aminé appelé arginine, ainsi que de glutathion et d’acides gras oméga-3, qui rendent le comportement normal de nettoyage du foie plus efficace et moins éprouvant pour l’organisme en général.

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