Aliments à consommer en cas d’ulcère de l’estomac

Les ulcères  sont souvent associés à une inquiétude excessive (ce qui n’est pas faux), mais il s’agit en réalité de plaies créées lorsque la paroi protectrice de l’estomac est compromise et que les sucs responsables de la digestion commencent à la ronger. 

Bien qu’ils puissent être douloureux, votre médecin vous prescrira souvent des médicaments pour réduire la production d’acide et lutter contre les bactéries qui peuvent également entraîner des ulcères. Cependant, voici 13 astuces maison  pour apaiser votre estomac, bien qu’il faille toujours commencer par un avis médical…

Bananes

Les raisons de manger des bananes sont nombreuses, car elles sont considérées comme “l’aliment parfait” de la nature. Cependant, vous ne saviez probablement pas qu’elles sont également bonnes pour calmer les ulcères d’estomac.

Selon le site Top10HomeRemedies.com, vous devriez manger au moins trois bananes mûres par jour (ou les transformer en milk-shakes). Les bananes contiennent des composés antibactériens qui inhibent la croissance de la bactérie H. pylori associée aux ulcères, et elles équilibrent l’acidité des fluides gastriques, ajoute la source.

Piment de cayenne

Cela semble probablement paradoxal: en quoi le fait de manger quelque chose d’aussi piquant peut-il régler un ulcère? Eh bien, il s’avère que l’ingrédient actif de la cayenne, appelé capsaïcine, peut tuer la désagréable bactérie H. pylori, selon Livestrong.com.

Cette capsaïcine agit également comme un “analgésique naturel” et encourage votre estomac à produire davantage de “sucs protecteurs”, ce qui peut vous aider à éviter la formation d’un ulcère, note la source. Si vous souffrez de brûlures d’estomac dues à un ulcère, le piment de Cayenne peut également vous aider.

Noix de coco

TheScienceofEating.com soutient que la noix de coco est un moyen efficace de traiter les ulcères (ou du moins d’en minimiser les symptômes). Il indique que « la noix de coco sous toutes ses formes », du lait à l’eau, peut neutraliser la bactérie dont nous parlons.

Boire “quelques” tasses de lait ou d’eau de coco frais chaque jour peut soulager, tout comme manger la chair d’une noix de coco pendant une semaine afin d’obtenir des résultats positifs. Si vous optez pour l’huile de coco, une cuillère à soupe le matin et une le soir pendant une semaine complète est la solution, selon la source.

Miel pur

La même source précise que le miel brut “possède un certain nombre de vertus”, l’une d’entre elles étant de combattre les ulcères. La source explique que le miel contient l’enzyme glucose oxydase, qui produit du peroxyde d’hydrogène qui tue les bactéries nocives dans l’estomac.

La source souligne qu’il est important que le miel ne soit pas transformé, la dose recommandée étant de 2 cuillères à soupe par jour. Lorsque vous commencez à ressentir un certain soulagement, vous pouvez réduire la dose à une cuillère à soupe par jour.

Chou

NaturalNews.com appelle le chou “l’un des légumes les plus thérapeutiques que vous trouverez dans votre jardin”, et il n’est donc pas surprenant qu’il le présente également comme un excellent moyen de prévenir les ulcères. 

La source attribue à ses “composés phytonutritifs complexes” le mérite d’être un allié efficace contre les douloureuses plaies de l’estomac. Apparemment, il peut renforcer la paroi de votre estomac contre les “attaques acides”, et il est également efficace sous forme de capsules concentrées. Plusieurs études citées par Natural News ont montré les effets positifs du jus de chou pour les patients souffrant d’ulcères (les tranches de chou cru sont également efficaces).

Bicarbonate de soude

Le site NewPortNaturalHealth.com suggère d’utiliser du bicarbonate de soude avec un peu de vinaigre de cidre de pomme pour soulager votre estomac de l’inconfort lié aux ulcères. Il suggère d’ajouter 1 cuillère à café de vinaigre de cidre biologique à 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude. “Le mélange va pétiller au début, mais c’est tout à fait normal”, ajoute-t-il.

Une fois que le pétillement a cessé, ajoutez 8 onces d'”eau fraîche et filtrée” et mettez le tout dans la trappe. La source précise qu’il est préférable de le prendre avant chaque repas. Elle n’explique pas exactement comment cette combinaison fonctionne pour les ulcères, mais si elle fonctionne… qui s’en soucie?

Réglisse

TheScienceOfEating.com compare l’efficacité de la “réglisse déglycyrrhizinée” (ou DGL) à celle de la cimétidine, un médicament contre les ulcères. “Il semble que la DGL aide l’estomac et les intestins à produire davantage de mucus protecteur, comme les bananes”, explique le site.

Cet effet de la DGL est particulièrement efficace pour les personnes qui prennent des médicaments qui ont tendance à provoquer des ulcères, comme l’aspirine et les anti-inflammatoires non stéroïdiens. Pour que les comprimés de DGL soient efficaces, il faut les mâcher (deux comprimés de 380 mg, trois fois par jour, entre les repas). Avant de commencer à prendre un nouveau complément ou un nouveau médicament, consultez toujours votre médecin ou votre pharmacien pour vous assurer qu’il ne provoque pas d’effets secondaires inattendus.

Flavonoïdes

Healthline.com explique que des recherches ont montré que les flavonoïdes, contenus dans plusieurs fruits et légumes, pouvaient constituer un traitement efficace contre les ulcères d’estomac. Ce composé favorable à l’estomac peut être trouvé dans le soja, le raisin rouge, le brocoli, le chou frisé, les pommes, les baies et même le thé vert, ajoute la source.

Les flavonoïdes ont été classés comme “gastro protecteurs”, ce qui signifie qu’ils ne se contentent pas de maintenir la muqueuse de l’estomac en bonne santé, mais qu’ils peuvent aussi être un allié pour la guérison. Elle ajoute que ces aliments riches en flavonoïdes pourraient également aider à lutter contre la bactérie H. pylori, qui est à l’origine des ulcères.

Probiotiques

Healthline souligne également que les probiotiques qui sont de bonnes bactéries intestinales présentes dans les aliments et les compléments qui maintiennent le microbiome intestinal sous contrôle, sont également utiles pour calmer un ulcère.

Elle note que vous pouvez trouver des probiotiques d’origine naturelle dans un certain nombre d’aliments, notamment le yaourt, le miso, le kimchi, le kéfir et le babeurre. Vous les trouverez également dans la choucroute, le kombucha, les cornichons et les fromages (notamment le gouda et le cheddar). Les probiotiques sont également disponibles sous forme de complément. La source note que des études montrent que la consommation de probiotiques ajoutée au “régime traditionnel” d’antibiotiques a accéléré la guérison des ulcères.

Gingembre

MedicalNewsToday.com cite  évoque une revue de 2013 qui suggère que le gingembre pourrait être efficace pour soulager les ulcères causés par la bactérie H. pylori, ainsi que pour aider à prévenir les ulcères causés par les médicaments AINS (anti-inflammatoires). “Cependant, nombre de ces résultats proviennent d’études sur les animaux, il n’est donc pas certain que les effets soient similaires chez l’homme”, ajoute le site.

Toutefois, la source ajoute que beaucoup ne jurent que par le gingembre pour ses “effets gastro protecteurs”, à savoir le traitement des problèmes digestifs et de ventre tels que la constipation, les ballonnements et la gastrite.

Camomille

L’ingrédient populaire pour le thé pourrait avoir plus que des qualités relaxantes, affirme Medical News Today. Alors que de nombreuses personnes se tournent vers les fleurs et le thé de camomille pour traiter l’anxiété légère et l’inflammation, une étude de 2012 montre que les extraits de camomille pourraient avoir des “propriétés anti-ulcères.”

La source indique que certains chercheurs pensent que la camomille peut aider à prévenir les ulcères tout en accélérant le processus de guérison. Cependant, comme pour le gingembre, la source souligne que les résultats proviennent d’études sur les animaux et qu’il n’y a pas encore de preuve concluante quant à ses effets bénéfiques sur les humains.

Canneberges

Celle-ci pourrait être particulièrement utile pendant la période des fêtes, mais vous pouvez manger des canneberges toute l’année avec modération (elles sont assez riches en sucre). Selon certaines études, les canneberges peuvent non seulement soulager les infections des voies urinaires, mais aussi combattre la bactérie H. pylori responsable  de l’ulcère.

La source précise qu’il n’y a pas de dose spécifique de canneberges, mais qu’il faut être prudent car une trop grande quantité peut entraîner un inconfort au niveau des intestins et de l’estomac (donc à peu près l’inverse de votre objectif). Méfiez-vous également des jus de canneberge édulcorés avec du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui ajoutent des calories superflues, ajoute la source.

Céréales complètes

Ces céréales complètes contenues dans le pain, le riz et les pâtes sont plus facilement tolérées par le système digestif touché par les ulcères gastriques que les céréales raffinées (comme le pain blanc), note Livestrong.com. Selon ce site, au moins 50 % de votre consommation de céréales devrait provenir de céréales complètes, ce qui augmentera votre consommation de fibres et contribuera éventuellement au processus de guérison.

Si les céréales complètes ont une teneur élevée en fibres, elles présentent également d’autres avantages nutritionnels, notamment des vitamines B, du magnésium, du fer et du sélénium, note la source. Privilégiez le pain et les pâtes de blé complet, ainsi que le riz brun et les flocons d’avoine.

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