Muffins, pains, biscuits et gâteaux – si comme moi vous aimez faire de la pâtisserie, c’est dans le meilleur intérêt de votre santé et de votre tour de taille de faire des pâtisseries plus saines. Les substituts de cuisson peuvent contribuer à réduire les mauvaises graisses pour le cœur, le sucre raffiné, et les calories vides de vos gâteaux préférés.
Voici huit substituts pour faire des pâtisseries plus saines…
1. Farine de blé entier
Si vous choisissez de la farine de blé entier au lieu de la farine blanche transformée habituelle, vous réduirez les calories vides dans vos pâtisseries tout en augmentant l’apport de fibres saines pour le cœur. Cuire votre pain avec de la farine de blé entier au lieu de farine blanche habituelle diminue le risque d’hypercholestérolémie et de diabète de type II avec chaque tranche.
