Home » French » Fitness & Nutrition FRA » 6 faits sur l’allergie et l’intolérance au vin

6 faits sur l’allergie et l’intolérance au vin


2. Vin rouge vs vin blanc

Selon le magazine Prevention, si vous êtes allergique au vin, c’est probablement les vins rouges qui produiront les réactions les plus sévères. C’est parce que le vin rouge contient de plus grandes quantités d’un allergène de protéine particulier appelé LTP.

Le LTP est restreint à la peau des raisins, ce qui est problématique pour les amateurs de vin rouge. Le vin blanc, d’un autre côté, est fermenté sans la peau des raisins, donc votre pinot gris, riesling ou chardonnay préféré pourrait ne pas entraîner de réaction allergique du tout.

Red and White Wine

«
Next »
ADVERTISEMENT

More on ActiveBeat