Pourquoi, quand nous nous sentons particulièrement stressé, avons-nous tendance à consommer les aliments qui vont exacerber encore plus notre anxiété ?
C’est un fait avéré que lorsque la tension monte, le corps est implacable dans sa soif pour des aliments riches en gras, en sucre et en sel. Pour quoi?
Et bien vous pouvez blâmer la communication entre le cerveau et le corps pour votre tendance à grignoter et à augmenter vos niveaux de cortisol dans le sillage du stress. Cette poussée de cortisol dans le corps donne une euphorie temporaire sur le court terme, mais se terminera par une pile misérable d’irritabilité, de fatigue et de maux de tête sur le long terme.
Alors avant d’aller au distributeur de snacks ou de vous jeter sur un beignet après une journée stressante au boulot, découvrez les 10 pires aliments à consommer lorsque vous êtes stressé…
1. Barres chocolatées
Je me sens souvent coupable de manger une barre de chocolat après une journée difficile. Les aliments et friandises riches en sucres raffinés augmentent les hormones de stress (p.ex. le cortisol) et flambent tellement les niveaux de sucre qu’une hypoglycémie est inévitable après.
2. Café
Il n’y a rien de mieux qu’une tasse de café apaisante. Et même si vous aimez enterrer votre stress dans un énorme double macchiato au caramel, le tiercé tueur de caféine, de sucre et de graisse ne fera qu’augmenter l’agitation due à la caféine, et vous fera regretter votre hypoglycémie.
3. Viande rouge
La viande rouge est bien sûr connue pour sa haute teneur en fer. Mais avant de couper ce steak épais et juteux, mâchez ce petit bout de sagesse nutritionnelle – des études lient les régimes hyper protéinés avec des niveaux de dopamine augmentés (le centre du cerveau pour le plaisir et la récompense), ce qui peut augmenter les signaux de stress envoyés au cerveau.
4. Frites
Grignoter un tas de frites croustillantes et grasses, ou de frites aux patates douces (qui sont toujours frites) peut vous stimuler rapidement. Mais choisir des snacks gras, riches en sodium et remplis de glucides vides vous laissera vide de toute énergie plus tard.
5. Boissons énergisantes
Vous pourriez penser que vous tenez en main une canette de foudre, alors que tout ce que vous avalez va résulter en une inévitable hypoglycémie. Les boissons energisantes sont les pires boissons pour gérer le stress. Une simple canette de boisson énergisante, comme le Red Bull, vous laissera souvent anxieux et incapable de vous concentrer sur autre chose que la bougeotte liée à la caféine.
6. Alcool
Un bon verre de vin peut sembler être une récompense parfaite après une journée de stress. Mais l’alcool ne vous calme pas – il stimule la réponse naturelle de votre corps envers le stress. En fait, des études montrent que les gros buveurs ont des niveaux naturellement plus élevés de cortisol que les personnes qui boivent avec modération ou qui ne boivent pas.
7. Chips & crackers
Votre sachet de chips ou de crackers salés favori a peu de valeurs nutritives. En fait, un sachet entier ne contient pas beaucoup plus qu’une pile de graisses transformées, d’additifs artificiels et un tas de sodium. Bien sûr, il pourrait vous réconforter à première vue ou à la troisième poignée, mais vraiment, il n’a aucun avantage lorsqu’il s’agit de réduire votre stress ou de stimuler votre bonne humeur.
8. Produits laitiers entiers
La crème, le lait entier et les fromages riches sont une peine pour le système digestif. Et des problèmes de digestion stressent le corps encore plus, surtout si vous les consommez tard en soirée et perturbez vos rythmes de sommeil.
9. Aliments épicés
Souvent, quand notre corps est stressé, nous ressentons les ramifications dans le système digestif sous forme de gaz, de douleurs abdominales et de ballonnements. Cela signifie qu’un repas épicé ne fera qu’aggraver le désordre digestif et vous laissera avec des brûlures d’estomacs ou des reflux d’acide.
10. Huiles végétales & margarines
Toutes les huiles comestibles ne sont pas créées égales. Par exemple, l’huile de colza et la margarine contiennent des teneurs élevées en graisses trans, qui contribuent à un taux de cholestérol et une pression sanguine élevés, et augmentent également vos risques de problèmes cardiaques.
