2. Antioxidantes: ¿Té verde o té negro?
Creerá que el té verde contiene más polifenoles, pero si les pregunta a los investigadores del Institute for Cancer Prevention en Valhalla, Nueva York, le contestarán: “No tan rápido”.
Tanto el té verde como el negro se originan en la misma planta – la Camellia sinensis (que se pronuncia camellia sin-en-sis), por lo que, según una serie de investigaciones, ambas variedades contienen cantidades similares de polifenoles que bloquean los daños generados en el ADN por el tabaco y otras toxinas ambientales.
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3. El té verde previene el Alzheimer
Ciertos estudios del National Cancer Institute indican que, cuando se trata de polifenoles, el té verde contiene mayor proporción de catequinas activas y específicas, conocidas como epigalocatequina-3-galata (EGCG).
Diversos estudios avalan los beneficios del té verde a la hora de prevenir la pérdida de memoria producto de la edad avanzada. Además, una investigación realizada por el NCI vincula al té verde con la optimización de la memoria y la prevención del Alzheimer.
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4. El té negro reduce los riesgos de sufrir Parkinson
Si bien el té negro contiene porcentajes menores de catequinas EGCG, es rico en polifenoles, teaflavinas y terubiginas, que reducen los riesgos de padecer complicaciones de salud tales como colesterol alto, diabetes, Parkinson, osteoporosis y cálculos renales.
Según los resultados de una investigación llevada a cabo por los National Institutes of Health, consumir té negro disminuye de forma significativa los riesgos de sufrir mal de Parkinson.