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Siete súper alimentos que causan hinchazón

Se ha comprometido a comer sano, ha sustituido el pan blanco por el integral y hasta ha renunciado a sus raciones de carne semanales. Sin embargo, lo único que parece recibir a cambio es dolor de estómago, hinchazón y muchísimos gases molestos.

Si bien un plan alimenticio saludable puede brindarle miles de beneficios (como mejor humor, más energía y mayor descanso)— también puede provocarle gases e hinchazón, en especial si consume los siguientes siete alimentos…

1. Lácteos

Si es intolerante a los lácteos, lo que los National Institues of Health (NIH) definen como “una serie de problemas digestivos — tales como hinchazón, diarrea y gases— después de consumir leche o productos derivados,” carece de una enzima digestiva (lactasa) que no desglosa correctamente los azúcares presentes en los lácteos.

Como resultado, los individuos afectados pueden experimentar hinchazón, gases, diarrea y constipación. Según una investigación realizada por los NIH, alrededor del 60% de los adultos sufre de intolerancia a la lactosa (ya sea leve o severa) o tiene problemas para digerir la leche o sus derivados.

Milk and Dairy Products

2. Aguas gasificadas

Finalmente le ha dicho adiós a las gaseosas— y ha incorporado agua con gas y bebidas sin calorías para acompañar su copa de vino. Si bien admiro su fuerza de voluntad— lamento decirle que las bebidas carbonatadas pueden generarle molestias estomacales.

El gas acumulado de las bebidas puede provocarle gases o hinchazón abdominal. Es probable que quiera optar por agua sola y agregarle rodajas de cítricos para darle sabor. También le recomiendo que no use sorbetes o pajitas, ya que solo conseguirás succionar aire en exceso.

soda

3. Frijoles y legumbres

Los frijoles o alubias son buenos para el corazón — pero estos pequeños pueden causarle hinchazón y, sí, como sugiere la canción… ¡gases! Esto se debe a que tanto los frijoles como las legumbres (lentejas y garbanzos, por ejemplo) contienen un tipo de carbohidrato conocido como oligosacárido, que suele dificultar la digestión.

Por desgracia, los oligosacáridos sólo pueden ser digeridos de forma parcial por los humanos — lo que provoca molestias estomacales, gases dolorosos e hinchazón. Para evitar la hinchazón después de cenar, remoje los frijoles antes de cocinarlos.

Beans

4. Granos integrales

En ninguna dieta saludable pueden faltar los granos integrales, debido a que están repletos de fibra. Si bien aumentar el consumo de fibra es una forma maravillosa de reducir los riesgos de sufrir obesidad, enfermedades cardiacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer — hacerlo de forma brusca puede provocarle hinchazón y cólicos.

La clave es ir aumentando de forma gradual el consumo de granos integrales y fibra para darle a su organismo (y al sistema digestivo) la oportunidad de acostumbrarse a los cambios. Al introducir poco a poco los granos integrales en su alimentación las molestias gastrointestinales serán menores.

Whole Grains

5. Verduras de inflorescencia

Al igual que los granos integrales (de la diapositiva anterior), ciertos vegetales de inflorescencia — como el repollo, la coliflor, el brócoli y la col rizada — pueden provocarle gases e hinchazón y ¡hacer que no quiera probarlos nunca más en su vida!

Esta variedad de vegetales contiene un tipo de hidrato de carbono conocido como rafinosa. Este permanece sin digerir en el sistema digestivo hasta que llega al intestino grueso, donde ocurre la fermentación gracias a una bacteria que emite metano. Si planea incorporar repollo y col rizada a su dieta, le recomiendo que también consuma probióticos.

Cauliflower

6. Manzanas

Dicen que una manzana al día lo mantendrá alejado del doctor. Sin embargo, ciertas investigaciones han demostrado que la gran cantidad de fibra presente en esta fruta aumenta las posibilidades de sufrir hinchazón abdominal en muchos individuos que no están acostumbrados a esta sustancia esencial.

Según Health.com, las manzanas también aportan sorbitol y fructosa, dos azúcares naturales a los que muchas personas tienen intolerancia leve. Como resultado, la mala digestión viene acompañada de inflamación abdominal.

Apples

7. Productos sin azúcar

Muchos optan por consumir alimentos sin azúcar para evitar subir de peso o para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Sin embargo, ciertos estudios llevados a cabo por WebMD sugieren que este tipo de productos puede provocar hinchazón y molestias estomacales.

Si le cuesta abrocharse el pantalón después de beber sodas sin azúcar y jugos o comer barras de granola, alimentos procesados y hasta goma de mascar sin azúcar, es probable que haya ingerido cantidades excesivas de azúcar. El estudio de WebMD ha demostrado que incorporar más de 3 porciones diarias de bebidas y alimentos endulzados de forma artificial a su dieta puede causarle problemas digestivos e inflamación.

Gum

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