La vitamina D es un nutriente sin el cual nuestro cuerpo simplemente no puede vivir. Además de jugar un papel crucial en la salud ósea, también es vital para regular el sistema inmunológico, equilibrar las hormonas y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y varios cánceres.
Sin embargo, hay cantidades alarmantes de personas no obtienen suficiente vitamina D. Solo en los Estados Unidos, más del 40 por ciento de la población tiene deficiencias de esta vitamina. Entonces, ¿cómo puede aumentar su ingesta? Bueno, la exposición al sol es el mejor método, pero también ayuda el consumir una variedad de alimentos ricos en vitamina D, incluidos estos 10 de nuestra lista.
Salmón
El salmón, un pescado graso popular, se encuentra entre las mejores fuentes naturales de vitamina D. Aunque ayuda a notar que la variedad silvestre es especialmente rica, un estudio encontró que una porción de 3.5 onzas contiene 988 UI del nutriente, una increible cantidad del ¡247 por ciento de su valor diario!
El mismo estudio descubrió que el salmón de piscifactoría, por otro lado, “contenía sólo el 25 por ciento de esa cantidad”, dice Healthline, lo que equivale a aproximadamente 250 UI de vitamina D (63 por ciento de sus necesidades de ingesta diaria).