Zanahorias
Las zanahorias son una verdura deliciosa y naturalmente dulce. Están llenas de betacaroteno, el cual puede ayudar a prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón. Elija entre zanahorias naranjas o amarillas y luego áselas en el horno para obtener una guarnición dulce y saludable.

Té
El té tiene un alto contenido de antioxidantes, llamados “catequinas”. Actualmente se está estudiando su eficacia para prevenir enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Cada tipo de té (blanco, verde o negro) tiene diferentes beneficios para la salud, así que rótelos de vez en cuando.

Espinacas
Las espinacas son un alimento saludable muy conocido. Están llenas de vitaminas, tales como B2, B6, folato, cobre, magnesio, potasio y zinc. Estudios previos han demostrado que las espinacas podrían reducir el cáncer, las cataratas y las enfermedades cardíacas. Tienen un alto contenido en betacaroteno y están repletas de fibra.

Avena
La avena tiene un alto contenido en almidón, pero toda su fibra la convierte en una opción muy saludable. Busque la avena menos procesada (que tarda más en cocinarse) para obtener el mejor contenido de fibra. La fibra soluble puede ayudar a reducir el colesterol, mejorar la presión arterial, estabilizar los niveles de glucosa y ofrecerle sensación de saciedad durante mucho tiempo.
Source: Diabetic Living Online
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