Instinktiv laufen wir weg und verstecken uns vor jeder Art von Nahrung, die das “F-Wort”, auch bekannt als Fett, enthält oder verursacht. Was wir aber nicht wissen, ist, dass nicht alle fetthaltigen Lebensmittel schlecht für uns sind. Es stimmt zwar, dass sie in Maßen genossen werden sollten, aber es gibt viele fetthaltige Lebensmittel, die nachweislich gut für uns sind.
Viele der fetthaltigen Lebensmittel, die wegen ihres Fettgehalts oft als ungesund gelten, sind in Wirklichkeit nur falsch verstandene Eigenschaften und gehören heute zu einer gesunden Ernährung dazu. Um vom Verzehr fetthaltiger Lebensmittel zu profitieren, ist es wichtig zu wissen, was empfohlen wird, die Etiketten der Lebensmittel zu prüfen und zu verstehen, welche Fette als gesund gelten und welche Nährstoffe in fetthaltigen Lebensmitteln dazu beitragen können, dass Sie jetzt und in Zukunft gesund bleiben.
Scheuen Sie sich also nicht vor diesen fetthaltigen Lebensmitteln, die einen großen Nutzen für die Gesundheit haben. Sie werden überrascht sein, wie viel Gutes sie für Sie tun können…
Avocados
Avocados sind nach wie vor eines der besten fetthaltigen Lebensmittel, die man essen kann, und das aus gutem Grund. Sie enthalten extrem viel Fett, aber es ist ein einfach ungesättigtes Fett, das gut für den Körper ist. Avocados enthalten zwar viele Kalorien, aber auch viele Ballaststoffe und Kalium. Sie senken nachweislich den schlechten und erhöhen den guten Blutdruck, zwei wichtige Faktoren für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Diese Frucht (ja, es ist eine Frucht) enthält auch Antioxidantien, von denen eines die Gesundheit der Augen fördert.
Obwohl viele Menschen den Geschmack und die Konsistenz der Avocado wirklich genießen, gibt es viele, die sie nicht mögen. Das sollte Sie aber nicht davon abhalten, sie in Ihren Speiseplan aufzunehmen. Sie können dünne Avocadoscheiben in einen mit Gemüse gefüllten Wrap stecken, kleine Stücke in den Salat geben, sie als Aufstrich mit anderen Zutaten verwenden, sie anstelle von Mayo einsetzen, sie zu Nudelgerichten hinzufügen oder Guacamole machen. Sie können den Geschmack verändern (mit etwas Knoblauch oder Zitrone), ohne dass der Geschmack darunter leidet.