2. Camu Camu
Nein, dabei handelt es sich nicht um einen Rechtschreibfehler. Sie werden diesen Namen überall herumbrüllen wollen, wenn Sie erst rausfinden, dass diese Beeren nicht nur die Zeichen des Alterns bekämpfen – damit meine ich Krähenfüße, Fältchen und Augenringe – sondern auch, dass in einer Portion die größte Menge an Vitamin C auf der Welt enthalten ist.
![Camu Camu]()
3. Chia Samen
Wenn die eindringliche Empfehlung eines berühmten Arztes nicht genug war, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen, interessiert Sie vielleicht, dass Chia Samen dafür angepriesen werden, ein Ballaststoff- und proteinreiches Super-Nahrungsmittel zu sein, das über Haferflocken, Joghurt oder in Suppen gestreut werden kann. Chia Samen haben keinen starken Eigengeschmack, weshalb man sie ganz unbemerkt als zusätzliche Nähstoffquelle unter sein Essen mischen kann.
![Chia Seeds]()
4. Adzuki Bohnen
Sie mögen nicht glauben, dass Bohnen in eine Nachspeise passen, aber wenn Sie schon einmal einen Löffel japanische rote Bohnen-Eiscreme probiert haben, kennen Sie den Geschmack schon. Diese süßen, kalorienarmen, proteinreichen Bohnen haben den geringsten Fettanteil im Vergleich zu allen anderen Bohnen und Hülsenfrüchten und das tolle an ihnen ist, dass man sie zu Eiscreme, Pudding und sogar Pfannkuchen verarbeiten kann.
![Adzuki Beans]()
5. Schwarzer Knoblauch
Während die weiße Sorte Vampire fernhält, enthält eine einzige Knolle des schwarzen Knoblauchs (vergärter weißer Knoblauch) durch den Gärungsprozess das doppelte an Antioxidantien, was nicht nur Erkältungen und Grippeinfektionen abhält, sondern wahrscheinlich auch noch effektiver dabei ist, böse Geschöpfe der Nacht abzuschrecken (wenn man denn an Vampire glaubt).