Sie verwenden vielleicht scherzend die Bezeichnung “Gehirnnahrung”, wenn Sie beispilesweise für eine Prüfung lernen und sich auf die Snacks beziehen, die Sie am Morgen in Gang bringen. Es existiert jedoch tatsächlich Gehirnnahrung, oder eher Nahrung, die ihr Gedächtnis mit Gehirn-stimulierenden Proteinen, Kohlenhydraten, Omega 3-Fettsäuren, Antioxidantien und weiteren Nährstoffen anregt.
Das amerikanische Psychiatrie-Journal und weitere Gesundheitsinstitutionen schreiben den folgenden Lebensmitteln gedächtnisanregende Fähigkeiten zu …
1. Rosenkohl
Kreuzblütler, wie Rosenkohl, sind wahre Gehirnnahrung. Wenn Sie zu dem Teil der Bevölkerung gehören, die dieses schwefelhaltige Gemüse mögen, profitieren Sie von einem Schutzschild gegen oxidative Belastung, was, laut Harvard Forschern, den kognitiven Verfall bei Frauen durch Krankheiten wie Demenz oder Alzheimer verlangsamt und das Risiko eines Schlaganfalls reduziert.
