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8 Lebensmittel, die gesünder sind, wenn man sie roh isst


2. Brokkoli

Iss deinen Brokkoli! Das haben Sie bestimmt schon einmal gehört und wahrscheinlich war der besagte Brokkoli gekocht, sautiert, oder gebraten. Es gibt viele Gründe Brokkoli zu essen, denn er enthält Vitamin C, Kalzium, Kalium und sogar Proteine.

Es gibt aber auch viele Gründe dafür, Brokkoli roh zu essen. Studien haben gezeigt, dass der Körper die besten Nährstoffe, wie Sulforaphan – ein Bestandteil, der bewiesenermaßen im Kampf gegen Krebs hilft und auch den Blutdruck senken kann – in rohem Zustand schneller aufnehmen kann.

Broccoli

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