6. Eisen
Eine magere Portion Fleisch (speziell Rindfleisch), sowie Bohnen und Blattgemüse stellt den Transport von Sauerstoff zu den Organen über das Blut sicher.
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7. Kalium
In Kombination mit Natrium sorgt Kalium für einen gesunden Blutdruck, ordentliche Muskelfunktion und den richtigen Herzrhythmus. Gute Kaliumquellen sind Bananen, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kürbis.
![Brussel Sprouts]()
8. B Vitamine
Komplexe B Vitamine haben Namen wie Thiamin, Riboflavin, Niazin, B6, B12, Folat und Biotin. Ohne sie bekommen Kinder Blutarmut, eine Krankheit, bei der der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen hat, um das Körpergewebe mit Sauerstoff zu versorgen. Glücklicherweise kann man B Vitamine in vielen Lebensmitteln, wie Fisch, Geflügel, Blattgemüse, Milch- und Vollkornprodukten finden.
![Swordfish]()
9. Magnesium
Magnesium ist wichtig für die Energieproduktion – das beinhaltet auch die gesunde Herzfunktion. Eine Ernährung, die reich an Magnesium ist, besteht normalerweise aus braunem Reis, Tofu, Bohnen, Mandeln, Nüssen und Ballaststoff-reichem Müsli.
![Tofu]()
10. Vitamin D
Wenn Sie wollen, dass die Knochen Ihrer Kinder stark sind, ist Vitamin D der Schlüssel. Eine Ernährung mit vielen Eiern, Thunfisch, angereicherter Milch und Müsli sorgt dafür, dass die Kleinen das nötige Kalzium bekommen, um das Vitamin D aufzunehmen – über die Sonne!
![Cereal]()
11. Zink
Krustentiere sind vielleicht nicht das Lieblingsessen Ihrer Kinder, aber wenn Sie sie auf den Geschmack von Austern oder Krabben bringen, stellen Sie damit sicher, dass die Kinder genügend Zink einlagern, was eine gesunde Verdauung und den Stoffwechsel fördert.
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