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Les pour et contre de 8 types de laits différents

Fitness & Nutrition

Vos parents ou grands-parents ont sans doute grandi avec un seul type de lait : le lait de vache. Mais à notre époque, il y a tellement de types de laits différents – des laits animaux aux laits végétaux – qu’il devient difficile de choisir le meilleur lait pour soi-même et sa famille.

La réponse semble dépendre de ce que vous recherchez dans du lait. Si vous essayez de réduire les matières grasses, certains types de laits sont plus intéressants, tandis que ceux qui veulent réduire leur apport en sucre ou en calories pourraient faire un choix tout à fait différent…

1. Lait de noix de cajou

Quand il est acheté en magasin, le lait de noix de cajou est assez similaire au lait d’amande plus populaire. Dans la plupart des cas, il contient environ 40 calories et 3,5 grammes de matières grasses par tasse. Le lait de cajou est souvent enrichi en vitamines D, B12 et A.

L’inconvénient du lait de cajou est que, comme le lait d’amande, il a une teneur bien plus faible en protéines que le lait de soja ou de vache, ce qui veut dire qu’il ne satisfait pas aussi longtemps. Ce fait peut être résolu en préparant votre lait de noix de cajou vous-même, mais ce procédé peut également augmenter le nombre de calories par tasse.

almond milk

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