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9 conseils pour manger plus propre

Fitness & Nutrition

Il y a un battage médiatique assez important dans le monde alimentaire et de la santé en ce qui concerne les termes nutritionnels comme « régime Paléo », le mouvement « en faveur des vrais aliments » et le « manger propre ». Et ce battage entraîne de la confusion sur ces termes et leur signification. C’est à ce dernier terme auquel je vais m’intéresser en détail aujourd’hui.

Vous avez sans doute entendu parler du terme manger propre (« clean eating ») partout sur les médias sociaux et les blogs progressistes de santé et de nutrition, mais que signifie-t-il exactement ? Et de plus, comment le pratiquer ? Ça a l’air assez simple, de nettoyer son alimentation, mais entrons un peu dans les détails pour voir comment y parvenir…

1. C’est quoi le manger propre ?

À première vue, le manger propre est une philosophie alimentaire assez simple, mais de manière trompeuse. Le principe est de faire plus attention aux aliments et de choisir plus d’aliments entiers, à l’état naturel. Cherchez des aliments non raffinés, non transformés (ou de manière minimale) et évitez les produits très transformés et chimiques qui ont tendance à remplir les étagères des magasins.

Si vous y pensez vraiment, manger propre c’est en fait remonter dans le temps où les aliments transformés et les ingrédients artificiels n’existaient même pas. Les seules options alimentaires étaient de vrais aliments entiers, comme la nature les avait créés.

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