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7 garnitures de salade qui contiennent des acides gras sains

Fitness & Nutrition

Quand nous pensons au gras, nous y pensons souvent de manière négative : qu’il ira directement dans les endroits du corps où vous le voulez le moins. Cependant, bien qu’il y ait de « mauvaises » graisses qui peuvent compromettre votre santé, il y a également de bonnes graisses dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement.

Une salade est une bonne source de fibres et de nutriments, mais vous pouvez l’améliorer en ajoutant certains ingrédients qui incorporent des acides gras bons pour la santé et essentiels. Voici sept idées pour accompagner une salade saine (et délicieuse) et apporter des graisses bénéfiques.

1. Huile d’olive

L’huile d’olive (extra vierge) est l’une des plus bénéfiques dans l’alimentation, selon un grand nombre d’experts. La Mayo Clinic souligne que bien que ce soit vrai que l’huile d’olive ait un contenu lipidique élevé, le type principal de lipides sont des acides gras mono-insaturés, considérés comme bons pour la santé.

Ces acides gras peuvent en vérité réduire le risque de maladies cardiaques et aider à équilibrer le cholestérol, selon la clinique. Ces lipides peuvent également aider la coagulation sanguine et équilibrer les niveaux d’insuline (ce qui est utile si vous êtes diabétique), ajoute-t-elle.

Olive Oil

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