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6 ingrédients peu appétissants des barres énergétiques

Fitness & Nutrition

Les barres énergétiques et protéinées sont censées servir de collation rapide ou d’alternative de repas lorsque vous êtes en déplacement. Mais la question demeure… sont-elles bonnes pour la santé ? Un moyen simple de déchiffrer ce que votre barre énergétique contient est d’examiner l’étiquette à la recherche de succédanés de sucre, de produits de remplissage et d’émulsifiants qui peuvent affecter votre glycémie, causer des gaz et des indigestions, et même vous faire sournoisement prendre du poids.

Jetons un œil à 6 ingrédients peu appétissants présents dans les barres énergétiques de magasins…

1. Sucralose

Le sucralose est un ingrédient courant dans les barres énergétiques et protéinées. Mais acheteur, attention ! Même si les édulcorants vous promettent ‘zéro calorie’, ils causent des pics de glycémie qui entrainent souvent des fringales de glucides pour satisfaire le besoin de sucre.

Cherchez cet ingrédient sur les étiquettes sous le nom ‘sucralose’ ou sous la marque ‘Splenda’. Sachez que cet édulcorant artificiel aurait plusieurs effets biologiques néfastes : réduction des bonnes bactéries intestinales, prise de poids, perturbation de la réponse de l’insuline, et même développement du diabète de type II et de maladies cardiaques, selon une étude de l’Université d’État de Caroline du Nord, publiée dans le Journal of Toxicology and Environmental Health.

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