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6 aliments végétariens et végétaliens qui ne sont pas si sains que ça

Fitness & Nutrition FRA

Lorsque nous envisageons la nourriture végétalienne, nous pensons souvent à des aliments qui sont complètement purs et bons pour la santé. Mais il semblerait que la malbouffe ne soit pas réservée exclusivement aux régimes alimentaires traditionnels qui incluent des fast-foods.

Tout ça pour dire que si vous voulez vous lancer dans un régime alimentaire végétarien ou végétalien, tant mieux pour vous – mais soyez conscient que toutes les recettes ne sont pas aussi saines qu’elles le prétendent. Voici six ingrédients végétariens et végétaliens que vous voudrez peut-être éviter…

1. Soja et tofu

Les aliments à base de soja sont un substitut pour presque tout, des hamburgers au lait et aux œufs brouillés. Mais les experts avertissent qu’en grande quantité (plus que quelques cubes par jour en accompagnement), il peut avoir des effets négatifs sur la santé.

WellnessMama.com liste certaines des raisons pour lesquelles le soja peut être un détriment à la santé. D’abord, le soja, qui est la base du tofu, contient des composés appelés phyto-œstrogènes qui imiteraient les hormones œstrogènes. Ces composés peuvent perturber le système reproducteur masculin. Le tofu est également difficile à digérer pour le corps, ajoute FoodandWine.com.

tofu

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