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5 conseils alimentaires pour mâcher plus efficacement

Fitness & Nutrition

Pensez-vous ou examinez-vous parfois votre manière de mâcher ? Mâcher est quelque chose de très naturel, et nous mâchons habituellement nos repas sans penser à, comment notre méthode affecte notre poids, l’absorption des vitamines et notre digestion.

Voici comment mâcher de manière efficace peut avoir des bienfaits positifs sur notre santé…

1. Mâchez bien pour savourer plus vos aliments

Les résultats d’une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition révèlent que mâcher correctement peut aider à contrôler notre appétit et à se sentir rassasié plus longtemps. Si vous tentez de contrôler vos rations, écoutez bien… ou plutôt, mâchez lentement.

L’étude a suivi un groupe de participants sur une durée de 4 jours. Les participants ont reçu des amandes à mâcher, et ont été divisés en 3 différents groupes qui devaient mâcher les amandes 10 fois, 25 fois ou 40 fois par bouchée. Les résultats de l’étude rapportent que ceux qui mâchaient le plus (40 fois) présentaient une satisfaction accrue de leur appétit et des niveaux d’insuline réduits.

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