Chaque année, en Amérique, environs 5 milliards de hot-dogs sont engloutis !
Vous préférez peut-être un hot-dog au chili, un hot-dog choucroute, des fèves et saucisses ou un hot dog en bâton (Pogo) – peu importe, grignoter du porc en Amérique est tellement célébré que manger un hot dog est devenu comme un passe-temps national.
Je vous avertis, la vérité brute sur les hot-dogs peut être difficile à avaler, et si vous considérez les 5 choses suivantes que vous ignoriez probablement à leur propos, vous pourriez reconsidérer votre penchant pour le hot-dog…
1. Qu’y a-t-il vraiment dans ce hot-dog ?
Mon père disait souvent, « tu sais ce qu’il y a dans un hot-dog, non ? Les lèvres, les oreilles et le museau du porc ! ». Le fait ridicule qu’un délicieux hot-dog consiste d’ingrédients si répugnants n’a jamais intimidé le fan de hot-dog. Mais mon père n’était pas si loin de la vérité. Selon les officiels du Département de l’Agriculture Américain, les hot-dogs contiennent des muscles squelettiques, de l’estomac, du museau, de la rate, des lèvres et des intestins de porc. Toujours faim ?
2. Les hot-dogs contiennent de nombreux corps étrangers
Et il semblerait que ce ne soit pas seulement la rate et les lèvres de porc que vous devriez surveiller. Il y a eu de nombreux plaintes de hot-dogs contaminés par des objets – comme des bandes de caoutchouc, morceaux de verre, vis et pièces de machines perdues – ce qui en fait l’un des aliments à risque le plus élevé de contamination par des corps étrangers que nous mangeons en Amérique du Nord !
3. Les hot-dogs sont sujets à des contaminations alimentaires
Si la présence de bandes de caoutchouc errantes ne vous dégoute pas de votre sandwich au porc favori, ceci pourrait. Les hot-dogs sont des aliments sujets à la contamination par des bactéries du genre Listeria. Cette intoxication d’origine alimentaire potentiellement mortelle provoque des symptômes tels que nausées, vomissements, crampes d’estomac sévères, diarrhée, infections sanguines, et est commune aux hot-dogs et autres viandes transformées.
4. Les hot-dogs sont liés à la cruauté animale
Il y a les farouches défenseurs des droits animaliers qui ne rêveraient jamais de toucher un hot-dog, et il y a ceux qui passent leurs week-ends au barbecue à cuire des saucisses avec leur chien préféré. Mais la vérité à propos de ces saucisses est que les porcs dont elles proviennent ont souvent été traités injustement. L’association PETA (People for the Ethical Treatment of Animals) partage souvent des histoires d’horreur sur le traitement des porcs dans les fermes porcines, coincés dans des stalles et des granges mal ajustées, blessés et battus, et vivant dans leurs propres déchets.
5. Les hot-dogs sont dangereux pour votre santé
Si les 4 faits précédents ne vous ont pas dégouté des saucisses pour de bon, la teneur choquante en matière grasse des hot-dogs pourrait ! Une saucisse ordinaire achetée en magasin tire 85% de ses calories de lipides, la plupart des graisses saturées – ou mauvaises graisses – riches en sodium, en produits chimiques, et en cholestérol. Même les hot-dogs allégés et les saucisses de dinde sont un cauchemar pour les régimes.
