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12 astuces de conservation des aliments pour éviter de gaspiller

Fitness & Nutrition

Vous avez déjà ouvert le bac à légumes du frigo pour découvrir des légumes ternis et sans vie ? Ou même pire… des légumes si pourris qu’ils sont méconnaissables ?

C’est un problème habituel, et l’américain moyen jette environ 10 kilos de nourriture chaque mois, selon un rapport récent du programme environnemental des Nations Unies. Cela s’additionne jusqu’à environ 30-40 % des aliments gaspillés, et la seconde composante la plus importante dans les décharges sont des produits organiques. Lorsque vous pensez à la quantité d’argent gaspillée, c’est encore plus effrayant. Mais avant de vous sentir coupable, réjouissez-vous de ces moyens d’éviter le gaspillage de la nourriture grâce à ces conseils de stockage alimentaire…

1. Pommes de terre

Bien qu’elles aient l’air résistant, les pommes de terre ne répondent pas bien aux conditions extrêmes. Elles sont sensibles à la lumière et n’aiment ni le trop chaud ni le trop froid. Combien de fois avez-vous attrapé une patate pour découvrir qu’elle avait germé ? Ce peut être une préoccupation pour ceux qui ne mangent des pommes de terre qu’une fois par semaine.

Pour éviter la germination et la pourriture, conservez vos patates dans un endroit sombre et frais sans changements de température. Et ne faites pas l’erreur de stocker vos oignons au même endroit que vos pommes de terre ! Ils aiment tous deux l’obscurité, mais émettent des gaz et de l’humidité qui les font pourrir plus vite, donc séparez-les !

Potatoes

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