Nous avons tous entendu le dicton ‘une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours’. Le proverbe persiste dans le temps car les pommes sont vraiment bonnes pour nous – fournissant une dose saine de fibres, de vitamine C, renforçant l’immunité, réduisant le risque de maladie cardiovasculaire, certains types de cancers, et même les accidents vasculaires cérébraux.
Cependant, il n’y a rien de plus décevant qu’une vieille pomme abimée. Mais avant de la jeter dans les buissons, tentez de ne pas gâcher de la nourriture, en utilisant la pomme de l’une de ces 10 façons saines et innovantes…
1. Faites du beurre de pomme
Si vous aimez tartiner votre toast ou bagel du matin, réduisez la quantité de sucre et de calories présentes dans la margarine, le beurre ou les confitures, en écrasant de vieilles pommes pour en faire un beurre de pommes sains. Ce qui est bien avec le beurre de pomme naturel, c’est qu’il est mijoté et fait de 100 % de pommes écrasées sans sucre et sans produits chimiques ajoutés.
2. Pot-pourri fait maison
Si vous aimez l’odeur de pommes fraichement cuites…Toute la journée, décorez votre maison avec un pot-pourri aux pommes fait maison. Un panier de pommes séchées, de bâtons de cannelle, de noix de muscade, et de branches de pin, offre le parfum naturel idéal lors d’un jour frais d’automne – moins les produits chimiques nocifs présents dans les pots-pourris achetés en magasin.
3. Pommes au four
Lorsque je veux un dessert sucré après diner, mais ne veux pas manger trop de sucre ou de graisses trans, je fouille mon bac à légumes pour de vieilles pommes à cuire. La pomme se caramélise au four, surtout si vous la parsemez de cannelle, de vanille et d’une poignée de raisins secs et de noix. Vous n’avez même pas à ajouter de sucre brun pour satisfaire votre envie de sucre.
4. Rafraichissez votre visage
Si votre visage manque un peu d’éclat, préparez une lotion faite maison en utilisant de la purée de pommes. Les pommes sont extrêmement riches en vitamine C, un antioxydant populaire et efficace, utilisé dans les produits cosmétiques et traitements onéreux pour la peau. Préparez un masque facial maison antibactérien avec des pommes et du miel pour rafraichir votre peau.
5. Déjeuner sucré mais sain
Une pomme par jour pourrait vraiment éloigner le docteur si vous la mangez dès le matin. J’aime cuire des tranches de pomme et les mettre dans mes flocons d’avoine avec un peu de cannelle. Les pommes font également un excellent beurre d’amande ou un sandwich aux pommes. Vous pouvez même manger votre dessert au petit-déjeuner en enlevant le noyau de la pomme et en ajoutant des flocons d’avoine, de la cannelle et des raisins secs en son centre avant de la cuire au four. Servez avec du yoghourt Grec pour plus de protéines. Vous pouvez également utiliser des pommes pour faire vos propres muffins sains.
6. Créez une mangeoire pour oiseaux
Pourquoi ne pas rendre la pomme à la terre qui l’a créée (ou du moins l’arbre qui la porté) en fabricant une mangeoire pour oiseaux totalement biodégradable (ou en les donnant à manger aux oiseaux) ? Dénoyautez simplement une pomme et incorporez un peu de nourriture pour oiseaux en son centre… croyez-moi, les oiseaux et écureuils feront le reste.
7. Faites des chips de pomme
Si vous voulez du croustillant lorsque vous regardez votre émission favorite, vous pouvez manger bien plus sain que les chips, crackers ou bretzels en sachets. En fait, les vieilles pommes peuvent être dénoyautées et tranchées puis cuites au four, pour donner une alternative croustillante, sucrée et plus saine aux chips de pomme de terre ou de maïs.
8. Déjouez un mal de tête
Des recherches publiées récemment par Blau et Solomon, affirment que les pommes vertes sont un antidouleur naturel miraculeux. L’étude a surveillé un groupe de patients migraineux auxquels ont été donnés un parfum à la pomme verte (ou une demi pomme verte) à respirer au début d’une migraine. Les participants qui aimaient l’odeur de pomme ont découvert que le parfum aidait à apaiser leur douleur et empêcher leur migraine d’empirer.
9. Utilisez comme base de soupe
Croyez-le ou non, mais les pommes sont parfaites pour une base de soupe. Trouvez simplement une recette saine de soupe pomme-courge-noix de muscade ou pomme-carotte-gingembre et vous deviendrez accro à trancher des pommes, à chaque fois que vous préparerez une soupe ou un ragout d’automne.
10. Faites un smoothie aux pommes
Avant d’attraper cette banane, testez une pomme dans votre smoothie matinal ou d’après-midi. Mélangez une pomme épluchée, une carotte râpée, du gingembre frais, une poignée de légumes verts pour un breuvage matinal revigorant, énergisant et plein de vitamines.
