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10 incroyables sources de graisses saines

Fitness & Nutrition

Ça ne fait pas si longtemps que le monde de la santé a commencé sa guerre contre le gras, et les régimes faibles en calories semblent être la manière intelligente de manger sainement. Heureusement, nous avons depuis appris qu’il y avait des bonnes et des mauvaises graisses, et qu’il y avait une différence importante entre les deux.

Les soi-disant mauvaises graisses sont également appelées graisses saturées ou trans et sont présentes dans une grande majorité des aliments transformés. Ces lipides provoquent la production de mauvais cholestérol par notre corps, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque plus tard dans la vie. Les bonnes graisses (aussi appelées acides gras insaturés) sont présentes sous deux formes : moninsaturées et polyinsaturées et elles sont présentes dans des tas de sources différentes. Jetons un œil à dix de ces incroyables sources alimentaires de bonnes graisses…

1. Avocats

Peu de gens n’aiment pas la texture riche et crémeuse et la saveur légère des avocats, et vous devriez être ravi de pouvoir en consommer de manière régulière. Contrairement à la plupart des fruits riches en sucres et glucides, l’avocat regorge en effet d’acides gras bons pour la santé, environ 77 %, ce qui fait qu’il contient plus de lipides que la plupart des aliments d’origine animale.

Les acides gras prédominants présents dans ces fruits verts en forme de poire sont les acides oléiques, un type d’acide gras mono-insaturé qui est également présent dans l’huile d’olive et a été lié à plusieurs bienfaits sur la santé, y compris la réduction du risque de cancer du sein et d’inflammation. Puisque les avocats ont une saveur si légère et crémeuse, ils peuvent être utilisés dans toute sorte de recettes comme des sandwichs, des pâtes à tartiner, avec des œufs au petit-déjeuner et écrasés en guacamole pour le dîner.

avacado

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