La frase “somos lo que comemos” no se equivoca en absoluto— y la misma lógica se aplica a su estado de ánimo. Si lo único que incorpora a su organismo es comida chatarra, no sólo acabará con unos cuantos kilos de más, sino que estará de pésimo humor todo el tiempo. Lo más probable es que esté saboteando su felicidad con cada alimento que consume.
La revista Prevention señala que, si no cree que lo que comemos afecta nuestro estado de ánimo, piense en cómo se siente después de devorar una gran porción de pavo para la cena o al beber una taza enorme de café. Uno lo pone letárgico, mientras que el otro lo acelera. De todos modos, aunque estos ejemplos sean bastante extremistas, le presentamos siete alimentos que optimizan su estado de ánimo…
7. Omelets o tortillas de clara de huevo
La revista Prevention sugiere que incorporar este alimento al desayuno, combinado con queso bajo en calorías y espinacas, le aporta una gran dosis de proteínas. Dicha revista afirma que las proteínas son una forma efectiva de combatir el trastorno afectivo estacional (TAE), un mal que afecta a muchos estadounidenses que habitan en zonas de temperaturas bajas, donde los días son cortos y grises.
Esta opción rica en proteínas forma parte de la dieta diseñada por Elizabeth Somer, que compartió la información con Prevention. El artículo señala que, si bien una dieta rica en carbohidratos es ideal para los que sufren de TAE, no es la más indicada para todos los casos.
6. Salmón
Health.com recomienda incorporar grandes cantidades de pescados para elevar al máximo la función cerebral. Un artículo publicado en dicho sitio web señala que la tristeza y la depresión se vinculan con la falta de determinados nutrientes, como los ácidos grasos omega 3 presentes en las ensaladas de salmón a la vinagreta. Estos mejoran considerablemente el estado de ánimo, en especial en los niños.
Si bien las ensaladas le aportan beneficios extras, no es la única forma en que puede incorporar salmón a su dieta, asegura CBC. El pescado no sólo beneficia al cerebro, sino que también lo mantiene en forma y protege su corazón.
5. Chocolate
A muchos les alegrará leer la palabra chocolate, una delicia tan tentadora que es capaz de mejorar su estado de ánimo. Sin embargo, no nos referimos al chocolate con leche cargado de azúcar, sino más bien al de tipo amargo, que no tiene tantos aditivos.
Según la revista Best Health, el chocolate puro no sólo lo hace sonreír por el simple hecho de ser delicioso— además, contiene químicos llamados feniletilamina, anandamida y teobromina que, al parecer, lo ayudan a levantar el ánimo.
4. Leche
Muchos han dejado de beber leche en la niñez, aunque muchos estudios sugieren que es un buen momento para retomar viejos hábitos. El punto es que la leche contiene ingredientes que estimulan la producción de serotonina— un neurotransmisor importante que afecta el estado de ánimo de los seres humanos.
Otro efecto positivo de beber leche es que lo ayuda a conciliar el sueño— ¿recuerda cuando sus padres le sugerían beber un vaso de leche tibia antes de irse a la cama? Esta es mucho más que una simple sugerencia. Este producto natural tiene triptófanos, la misma sustancia presente en la carne de pavo. No obstante, el efecto relajante de la leche se intensifica si se la combina con alimentos ricos en carbohidratos (como las galletas).
3. Bananas plátanos
Muchos las llaman “el alimento perfecto” (aunque todos sabemos que ninguno supera a la pizza). Las bananas contienen grandes cantidades de triptófanos, que su organismo convierte en serotonina para elevar de forma natural su espíritu. ¿Será por eso los monos siempre están de buen humor?
La BBC recomienda consumir bananas y duraznos en compota combinados con una base de avena. Acompañe esta delicia con un puñado de nueces para obtener mejores resultados. La cadena británica señala que este manjar libera azúcares de forma gradual a fines de estimular por más tiempo el cerebro, a diferencia del café y los caramelos, que le producen bajones de energía casi instantáneos.
2. Nueces amazónicas
Esta variedad particular de nueces es rica en selenio. De hecho, contiene 2.500 veces más selenio que otros frutos secos, según la revista Best Health. Se preguntará qué es lo maravilloso en todo esto. De acuerdo con Best Health, esta sustancia es un “antioxidante poderoso” que mejora el estado de ánimo y las funciones cognitivas.
Según la revista, consumir un puñado de estos frutos al día es más que suficiente para obtener los beneficios. La mejor parte es que, a pesar de su nombre, no necesita viajar a Brasil para comprarlas. Se consiguen en cualquier tienda local.
1. Coco
Esta fruta exótica es mucho más que un buen relleno para una barra de chocolate. Según la revista Eating Well, el simple aroma a coco bloquea el mecanismo de “defensa o huida” que provoca ansiedad y, a su vez, disminuye el ritmo cardiaco.
Dicha revista explica que un estudio llevado a cabo por la Universidad de Columbia reveló que el aroma a coco ayuda a estabilizar la presión arterial después de una situación estresante. El foro virtual The All Women’s Talk también señala que el extracto de coco es un tipo de grasa natural que ayuda a mejorar el malhumor. Un escritor del foro asegura que 3 cucharadas soperas del producto al día “lo harán sentir como nunca en su vida.” ¿Le apetece un trago?
