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Seis formas saludables de incorporar coliflor a sus recetas

Fitness & Nutrición

Últimamente muchas personas, en especial aquellas que son celiacas, andan en busca de alternativas más saludables para los tradicionales carbohidratos a base de trigo. Por fortuna, los más creativos en la gastronomía han descubierto que la coliflor, un vegetal muy versátil, puede ocupar ese lugar sin problemas.

De hecho, muchos han adoptado la coliflor como el sustituto de los carbohidratos de trigo por excelencia. El mayor beneficio es que podrá disfrutar de sus comidas preferidas sin tener que preocuparse tanto por las grasas y las calorías. Así que, ¿cómo podemos incorporar este vegetal a nuestras recetas preferidas?

1. Bollos de coliflor

No hay nada más delicioso que un suave, cálido y esponjoso bollo para empezar la mañana. Estas delicias son una excelente fuente de proteínas y grasas, lo que las convierte en la opción de desayuno perfecta.

Pero cada bollo contiene grandes cantidades de carbohidratos provenientes de la harina de trigo. Al utilizar la coliflor como ingrediente base, evitará todos esos ingredientes peligrosos. Acompañe su bollo de coliflor con aguacate y rodajas de pavo y obtendrá todas las grasas saludables y las proteínas que necesita.

Cauliflower Bagel

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