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¡Seis asombrosos motivos para no eliminar la pizza de su dieta!

Fitness & Nutrición

Nuestra querida y adorada pizza se ha ganado su mala fama por estar asociada con la comida chatarra, que nos ayuda a salir de apuro cuando no tenemos tiempo de escabullirnos de la oficina para sentarnos a almorzar en un buen restaurante. Ya sea porque disfrute de un par de rebanadas de pizza casera al mediodía o porque devore las sobras que quedaron de la cena con amigos de la noche anterior, créame que los beneficios a considerar son muchísimos.

El Instituto de Ciencias de la Salud de Baltimore afirma que la pizza estadounidense es muy distinta a la de Italia, ya que la última suele ser más delgada y, por ende, aporta menos calorías que la versión norteamericana. Sin embargo, los expertos aseguran que ambas contienen ingredientes clave que ayudan a combatir enfermedades. A continuación, le presentamos seis motivos para que la próxima vez que saboree su porción de pizza, lo haga sin culpa. ¡Buen provecho!

1. Previene el cáncer

Según el Instituto de Ciencias de la Salud, la salsa de tomate contiene un pigmento vegetal esencial llamado licopeno. Lo encontrará tanto en las pizzas caseras como en las de restaurantes de comida rápida y es un potente antioxidante que previene el desarrollo del cáncer y lo protege de sufrir enfermedades cardiacas.

Sin embargo, el Instituto asegura que, como sucede con el resto de los alimentos, lo importante es ser moderado en el consumo (de hecho, los expertos sugieren que un par de porciones a la semana son más que suficientes para obtener los beneficios). Además, el licopeno se absorbe mejor cuando está caliente, por lo que en la pizza fría será un poco menos efectivo que en la recién salida del horno.

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