Home » Spanish » Fitness & Nutrición » Ocho alimentos que no pueden faltar en la dieta de ningún vegano o vegetariano

Ocho alimentos que no pueden faltar en la dieta de ningún vegano o vegetariano

Fitness & Nutrición

Sin importar cuáles sean los motivos por los que se haya vuelto vegetariano o vegano (ya sea porque defienda los derechos de los animales o porque sufra de alguna enfermedad cardiovascular), debe saber que suprimir la ingesta de ciertos grupos alimenticios puede generar deficiencias graves en el organismo. La falta de nutrientes como hierro, calcio, vitamina D, cinc y proteínas va de la mano de otras complicaciones de salud importantes — tales como anemia u osteoporosis. De todos modos, los siguientes ocho alimentos se encargarán de compensar las carencias de su dieta…

1. Frutos secos

Hay miles de razones por las que los vegetarianos y veganos deberían comer frutos secos. No importa si prefiere almendras crudas, castañas de cajú, pistachos, nueces, maní, nueces amazónicas, pacanas o macadamias — todas son fuentes maravillosas de proteínas, cinc, calcio (en especial, las almendras), vitamina E y ácidos grasos omega 3 beneficiosos para el corazón.

Sí, sé que a estos alimentos su alto nivel calórico les ha dado mala reputación. No obstante, un estudio reciente llevado a cabo por la Universidad Purdue asegura que aquellos individuos que consumen frutos secos con frecuencia son más delgados que aquellos que no lo hacen. Las investigaciones indican que, al tardar más en ser digeridos, se necesitan menos cantidades para sentirse saciado por más tiempo.

Next »
ADVERTISEMENT

More on ActiveBeat