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Nueve formas fáciles de aumentar su ingesta diaria de fibra

Fitness & Nutrición

Está de más decir que la fibra es un componente clave en nuestras dietas. Ayuda a que el sistema digestivo “se mantenga en movimiento” y permite controlar el apetito y regular la glucosa en sangre. Esto, a su vez, evita los terribles antojos de comida chatarra y nos hace sentir satisfechos durante más tiempo. Suena bien, ¿no cree? Por desgracia, muchas personas no ingieren las cantidades recomendadas de fibra a diario.

La American Heart Association recomienda consumir 25 gramos de fibra alimentaria por día en una dieta de 2000 calorías. Desgraciadamente, en promedio, muchas personas apenas llegan a los 14 gramos. La cifra es bastante desalentadora, debido a que este componente reduce los riesgos de desarrollar problemas cardiacos, diabetes, enfermedad diverticular, constipación y cáncer de colon. Como todos saben, ingerir 25 gramos de fibra a diario no es una tarea fácil. Así que para darle una mano en este desafío, le mostramos nueve formas simples de incorporar fibra a su alimentación…

1. Empiece por el desayuno

No lo llaman “la comida más importante del día” porque sí. El desayuno se encarga de darle el puntapié inicial para enfrentar su día y fija las bases para la salud nutricional, por lo que es clave planearlo en detalle en lugar de comer lo primero que encuentre en su alacena por la mañana.

Aumentar la ingesta de fibra en el desayuno es fácil. Si le gustan los huevos, acompáñelos con media porción de espinaca cocida y dos pociones de hongos. Ambos ingredientes rinden muy poco al cocinarse pero siguen siendo ricos en fibra alimentaria. Otra alternativa es preparar una tortilla pero, en lugar de usar queso cheddar y carne, utilice espinaca hervida, hongos y un poco de queso feta.

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