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¿Está seguro de que es alérgico a algún alimento?

Fitness & Nutrición

Las alergias a alimentos se han extendido y, si tiene hijos, probablemente no pueda ponerles mantequilla de maní a los sándwiches de sus portaviandas por miedo a que los pequeños no la toleren. Más allá de las alergias más comunes a los alimentos que, por lo general, son muy fáciles de diagnosticar — como al maní, a las nueces, a la leche y a los huevos — hay miles de síntomas que suelen asociarse a reacciones alérgicas pero que, en realidad, no tienen mucho que ver. En cambio, pueden ser causadas por alguna otra enfermedad que requiera llevar a cabo un tratamiento y realizar cambios en el estilo de vida. Un buen examen seguido de un diagnóstico preciso es crucial para poder realizar los ajustes correctos en su dieta y así evitar complicaciones a largo plazo.

Continúe leyendo para conocer más acerca de enfermedades y problemas de salud cuyos síntomas se asemejan a los de una alergia alimenticia…

1. Enfermedad celiaca mal diagnosticada

El celiaquismo es una enfermedad autoinmune que provoca la inflamación del intestino delgado y le impide al organismo absorber determinados nutrientes. Si bien durante la década pasada los profesionales de la salud han sido más activos en sus intentos por detectar casos de intolerancia al gluten, — esto provocó que se generara un aumento en la cantidad de personas diagnosticadas —- muchas sí tenían la enfermedad celiaca pero no siempre era el caso. Esta terrible enfermedad causa daño permanente en muchos órganos vitales si los afectados llegan a ingerir gluten, así que es importante que consulte a su médico si ha experimentado alguna reacción asociada con esta proteína.

Los síntomas inmediatos y a corto plazo de la enfermedad celíaca que se asemejan a los de una alergia incluyen hinchazón, calambres y diarrea. Otros incluyen anemia, pérdida de peso y fatiga. A pesar de que las manifestaciones del celiaquismo varíen según los pacientes, los daños permanentes ocurren incluso con reacciones leves al gluten. Es por eso que es muy importante contar con un diagnóstico preciso para evitar afectar su organismo por el resto de su vida.

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