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Espirulina: ocho formas en que afecta su salud

Fitness & Nutrición

Entre todas las vitaminas y suplementos que andan dando vueltas, es probable que últimamente un polvo verde le haya llamado la atención al pasear por el supermercado o la tienda naturista de su barrio. Si es así, estamos hablando de la espirulina.

Quizás haya oído este nombre antes, ya que se ha vuelto un suplemento nutricional bastante popular en la actualidad, pero ¿qué es exactamente?¿Acaso se come?¿Qué beneficios tiene para la salud?¿Presenta algún efecto secundario o puede afectar el organismo de alguna manera? A continuación, responderemos todas estas preguntas…

1. ¿Qué es?

La espirulina es un tipo de alga de color verde azulado, que se encuentra en muchos lagos y océanos de aguas cálidas. Es rica en vitaminas y nutrientes esenciales, por lo que se ha convertido en un popular súper alimento. Es pura proteína, ya que contiene los 9 aminoácidos esenciales más diez veces la cantidad de betacaroteno que las zanahorias.

Se consigue en varias partes del mundo, aunque al haberse convertido en un suplemento alimenticio popular, ahora se cultiva en sitios como China, Australia y Hawái. Esta maravillosa microalga, en realidad, se considera una de las fuentes alimenticias más antiguas que existen. Los aztecas la consumían en México en el siglo XVI y también se ha registrado que los habitantes de Chad la conocían hace más de mil años atrás.

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