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Diez complementos saludables para una deliciosa tortilla

Fitness & Nutrición

Ahora que muchos expertos consideran que los huevos pueden incluirse en una dieta sana y balanceada o equilibrada, ¡puede comerlos tranquilo y aprovechar para reforzar su tortilla del desayuno! La receta clásica de huevo, jamón y queso es exquisita pero existen miles de alternativas más saludables e igual de deliciosas para su primera comida del día. Concéntrese en ingredientes repletos de nutrientes, vitaminas, minerales, proteínas y fibras. ¡Hay tantas opciones distintas para acompañar sus huevos! No sólo eso, un buen menú de desayuno le aportará la energía que necesita para el resto del día y lo mantendrá satisfecho por mucho más tiempo. No empiece a batir sus huevos sin antes haber leído las siguientes diez opciones para acompañar su tortilla…

1. Acelga

Para algunos, la acelga tiene un sabor bastante particular. No obstante, como sucede con cualquier otro alimento fresco y saludable, sólo necesita saber combinarla con los ingredientes correctos. El omelette es una excelente manera de incorporarla a su dieta. El sabor amargo y salado de la acelga se equilibra perfectamente con el de los huevos salteados, al igual que con el de otros tantos vegetales (por eso se la utiliza tanto en salteados), por si desea incorporar más ingredientes a su platillo. Recuerde condimentar la acelga antes de incorporarla a la mezcla para quitarle el sabor amargo.

La acelga está repleta de vitaminas y antioxidantes. Por ejemplo, posee un alto contenido en fibra y proteínas así como propiedades antiinflamatorias que fomentan el bienestar y protegen su organismo de enfermedades futuras. Un buena tortilla por la mañana (o, por qué no, por la tarde) es una buena forma de seguir una dieta nutritiva y balanceada. Además, una investigación llevada a cabo por el National Institutes of Health asegura que incorporar huevos a su plan alimenticio para bajar de peso facilita dicho fin, así que no hay motivos para evitar esta deliciosa fuente de proteínas.

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